味噌王 仲間

 行徳の仲間に行った。

 食べたのはガーリックチャーハン＋特盛り＋ライス(大)＋豚(1枚)＋伝説のたまご。1400円。

平日は水曜か木曜、夜6時から限定でありつける仲間チャーハン。

今回は国産ニンニクの入荷が重なり、偶然作ってもらえたプレミアムガーリック仕様。粉末や業務用では味わえない、火を通すことでふんわり香ばしい上品なニンニク。当然ライスも同時に注文し、立派なチャーハン定食が出来上がった。

ある程度食べ進めたら、ご飯をパカッ。

この画像だけ見ると、食べ物で遊んでいるように見えなくもないのだが、どうかちょっと待ってほしい。その振り上げた拳を収めてほしい。ここからスプーンを使い、白米とチャーハンを崩しながら食べ進めていくのである。米をおかずに米を食う、白米に合わせて気持ち濃い味にしてあるのが心憎い。

仲間のチャーハン、うっめえええええええええええええええええええ！！完食。

住所　千葉県市川市新浜1-2-23
営業時間　11:00-15:00 18:00-21:00(土日は通し営業)
定休日　月火(祝の場合は翌日)
駐車場　なし
Webサイト　http://nakamania.com/

Burgers Cafe I-FIVE

ダブルチーズバーガー50軒を制覇する

ダブルチーズバーガー及びそれに準ずるものがあるお店一覧

 このシリーズも何気に45軒目。南浦和のアイファイブに行った。

 食べたのは2by2。1410円(税抜)。

 神奈川県から取り寄せているという、都内の有名店も使用するバンズ。公式サイトの情報をただ書いただけなのでどこのお店までかは分からないんだけど、ヒールにやや厚みを持たせた、グリドルで焼いた部分が香ばしいホワイトバンズ。

付け合せはファミレスっぽいフライドポテトに、 細切りピクルスが2切れ。箸休めにピッタリの甘酸っぱさ。

 おお、一口目からはっきりと伝わってくる肉のうまみ。

ブロック肉を自家挽きしたであろうこのパティ、肉の不揃い感が楽しめるステーキっぽい仕上がりなもの。味付けは薄く、飾らない肉本来の味を噛みしめる。野菜の切り方や挟み方はどこか垢抜けない家庭的な雰囲気なのだが、ハンバーガーの主役であるパティは実にみずみずしくジューシィ。完成度の高さが光る。

 うまい。完食。

住所　埼玉県さいたま市南区文蔵2-29-25
営業時間　1130-1500 1730-2200 土1130-2200(日祝-2100)
定休日　木曜
駐車場　あり
Webサイト　http://ifive.weebly.com/

新潟長岡生姜醤油ラーメン オランダ軒

 これからの季節に合わせてオーニング(日よけ)を設置し、炎天下でも外待ち快適なオランダ軒に行った。

 食べたのはしおチャーシューメン＋味玉＋チャーシュー丼＋ライス＋ライス。1700円。

 オランダの塩チャーシュー。豚のエキスが存分に滲み出ていて、リッチな味わいの中にも生姜がしっかりと効いている。あまりのうまさ、一口ごとに思わず溜息。

 熱々の内に麺を食べ終えたら、ライスの上にトッピンしておいたセルフチャーシュー丼をじっくりと愉しみたい。ラーメンに入ってたこの豚、スープが染みててめちゃくちゃうまいのよこれが。残ったスープをダシ汁のように回しかけ、雑炊のように掻き込むの最高。

 ヤバうまだわこれ。完食。

住所　埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-5-3
営業時間　11:00-14:00 17:30-19:30 日祝11:00-16:00
定休日　木曜
駐車場　あり
Webサイト　https://twitter.com/punpui93