とん平食堂

 牛久のとん平食堂に行きました。

 食べたのは塩ハラミ丼＋珍味辛口ホルモン＋ライス大。

ラーメン大好きサマジンさんがツイッターで教えてくれた、裏メニューの塩ハラミ丼。なんとこの店、特定のメニューは塩味仕様が可能だそうで、これは注文の幅が広がるというもの。サマジンさん、そして先人たちの知恵と行動に感謝。

おお、この豚ハラミうっめぇ！

ハラミといえば横隔膜として知られていますが、牛ハラミと明らかに異なるのはその弾力。みずみずしく、プリップリで歯を押し返すような肉質の豚は旨味がタップリです。切り方がちょっと焼き鳥っぽい感じもしますけどね。

まったく触れなかった辛口ホルモン。磐石の味でおいしく完食。

住所　茨城県牛久市東大和田町230-6
電話番号　0298-75-7155
営業時間　11:00～22:30LO
定休日　なし
駐車場　あり
Webサイト　http://www.tonpei.jp/

オランダ亭

 オランダ亭に行った。

店内やや混みのなか、お気に入りのこの席だけは僕を待っていたかのようにポッカリと空いている。

メニューを見るとチャーシューメンの肉増しがテープで消されていた。店主さんに話を聞けば、食べきれないのに無茶な注文をする若者が後を絶たず、仕方なく中止にしたとのこと。

若気の至りとはいえ、おじさんは悲しいぞ！

 食べたのはしおチャーシューメン＋麺大盛＋ライス＋ライス＋小ライス。

一体自分はラーメンを食べに来ているのかチャーシューを食べに来てるのか。よく分からなくなる程にうまいオランダ亭のチャーシュー。ありがたいことに肉の量を気持ち増やしてくれたようだ。

うわーこの塩ラーメンうっめぇえええええええええええ！！

チャーシューの量が多くて半分醤油ラーメンのようなテイストになってるんだけど、それがまた独特のコクを生み出していてべらぼうにうまい。黄色いプリモチ麺も食欲をそそる。

あまりの旨さにライス2杯では足りず、お肉が余ってしまった。ここは迷わず小ライスを追加注文し、米とともに成仏させるのが紳士の優しさだろう。

ちょっと何言ってるのか分からないんですけどおいしく完食。

住所　埼玉県春日部市緑町3-4-59
電話番号
営業時間　11:00～15:00 17:30～21:00
定休日　木曜
駐車場　なし
Webサイト　https://www.facebook.com/Holland.tei

麺屋 桐龍

どでんからの連食で桐龍に行った。

閉店間際のファイナルロット。店主さんは不在のようだ。

食べたのはミニらーめん(豚1枚)＋にんにく。

久しぶりの桐龍、やっぱりうまかった。

旨味たっぷり濃厚汁に、やや固めに茹で揚げられたゴワ麺。もうちょっと麺がふっくら仕上がってると俺好みだったりするんだけどこれはこれでうまい。

腹具合を考えてミニにしたのは完全に失敗だった。このうまさは満腹中枢を麻痺させる。

住所　埼玉県川口市戸塚3-36-18
電話番号
営業時間　11:15～14:55 18:00～22:00 日11:15～16:00
定休日　木曜夜の部・月曜
最寄り駅　東川口駅
駐車場　あり
Webサイト　http://menyakiryu.com/

つけ麺 どでん

 つけ麺 どでんに行った。

 食べたのはローストポーク丼＋わさポーク。

炙られた豚肉の香ばしさと、どでん特製アブラの甘みが渾然一体となって押し寄せる一品。黄身を崩して混ぜ込めば、まるでお茶漬けのようにサラサラとかき込めちゃう食べやすさ。わさびを少量付けることでさらに食欲が加速する。

「ローストビーフよりローストポークの勝ちィ！」

そんなことを考えながら米粒一つ残さず食べ終えると、エグザイルみたいに健康的で色黒な店員さんがニコニコしながらローストポーク丼をもう一杯持って来たではありませんか。

僕「こっ、これは・・・？」

エグザイル「クッシーさんからお代は頂いてます」

僕「なんですと！？」

わさびで食べるともう本当にうまくて2杯目もペロリ。最後はわさポークで〆た。ローストポーク丼と比べちゃうと見た目は地味けど、そのうまさ巨人級。

完食。クッシーさん、ごちそうさまでした。

住所　埼玉県さいたま市大宮区北袋町1-333
電話番号
営業時間　11:00～14:30 18:00～21:00
定休日　なし
最寄り駅　さいたま新都心駅/与野駅
駐車場　なし
Webサイト　http://ameblo.jp/doden1105/