Piace

真のナポリピッツァ協会認定店を制覇する

日本国内の認定店リスト

すみません。昨日は更新さぼって寝てました。

食品同様、ブログも鮮度が命！という事でサクサクと投稿していきますよ！たぶん。

 それでは前回からのつづき。仙台の次は盛岡へとやって来た二階堂。

 駅から徒歩7分ほどで2軒目の目的地、「ピッツェリア ピアーチェ」に到着した。

 ここは世界で373番目の真のナポリピッツァ協会認定店。

 手元にある資料によると、昼と夜で生地のサイズを変えているらしい。

今回は夜なので大きめの220gとなる。

 穏やかな癒やしオーラを持っている、オーナー兼ピッツァイオーロの八柳さん。

ラーメン二郎で例えるなら川崎店主といった所か。

カメラを持った僕に「どうぞどうぞ、近くで撮影して下さい」と声を掛けてくれた。

 窯はジャンニアクント社製。
約2年間乾燥させたナラの薪を使用し、500度近い温度で一気に焼き上げる。

 シリーズ「真のナポリピッツァ協会認定店を制覇する」

27枚目は岩手県盛岡市「ピアーチェ」のマルゲリータ1200円。

 ピッツァにはシリアルナンバーが付く。

2011年9月に認定を受けてからの枚数がカードにスタンプされている。

 膨らみはやや控えめだがすっごく軽い食感のコルニチョーネ。

独特のサクフワ感がたまらない。もちろんモッチリともしてるんだけど、

ここまでの軽い口当たりは、仙台「パドリーノ」の千葉さんの1枚に近いものを感じる。

素人が何知ったかぶってんだ？って自分でも思う。

 あっという間に完食。うまい！

盛岡に来たら、わんこそばやじゃじゃ麺なんかよりナポリピッツァに決まりだね！

……って、そんな事もないんですけどね。どちらも食べればいいと思います。

「いつかまたお会いしましょう！」

退店時、八柳さん自ら両手を差し出しガッチリと握手を交わした。

僕のような下々の人間にも優しく接してくれた街の巨匠に感謝。秋田につづく。

住所　岩手県盛岡市大通3-6-23
電話番号　019-624-1234
営業時間　11:00～14:30LO 17:00～21:30LO
定休日　日
最寄り駅　盛岡駅
駐車場　なし
Webサイト

ラーメン二郎 仙台店

 二階堂達也の貧乏グルメツアーにようこそ。今回は東北編！

福島と青森が無いけど、二郎か真のナポリピッツァが出来たら行くので許して下さい。

さてまずは杜の都、仙台からのスタート。

安く済ませようと高速バスに乗ってきたんだけど、首都高の渋滞で1時間遅れての到着。

 次の出発時刻までなんとわずか1時間。

慌てて駅前の「DATE BIKE(ダテバイク)」に飛び込んだ。

 これはNTTドコモと仙台市が協同で運営する、次世代サイクルシェアリングシステム。

電動アシストはもちろんの事、通信機能やGPS機能が付いたハイテクレンタル自転車なのだ。

利用料金は1時間100円から。詳しくは公式サイトをご覧下さい。

 市内の十数箇所に設置されたサイクルポートと呼ばれる駐輪場なら、

どこでも貸出し＆返却がOK。仙台二郎のすぐそばにもポートがある。超便利！

 とまぁステマはこの辺にしておきまして、15分で二郎に到着。

駅からまっすぐ来ればいいはずなのに道に迷った自分が恐ろしい。

 閉店間際なのですぐに着席できた。店主さんは不在で助手さん2人。

ゆずの右側に似てる人が麺上げを担当している。

 大ラーメン麺増し600gニンニク。

小ラーメンの内容量を検証するはずが、お腹が空き過ぎて麺増しを注文してもうた。

募金50円って言われたけど100円渡したらすごく感謝された。どんだけ？！

600gって意外と少ないのね。

この前食べた守谷の麺増し、体感だとこれの1.5倍はあったはず・・・？

 豚、なかなかの薄さながらもジューシー感がありうまい。

 途中で生たまごを購入してドロップ。

乳化スープとこのプリンとした麺が良く合う。なんでこんなに美味しいの！

 完食。野菜も豚も増してないからもはや軽食感覚。

でも調子に乗って増した途端、食べれない程凶暴化するのが二郎の恐ろしい所なのよね。

再び「DATE BIKE」に飛び乗り、桐谷さんばりの自転車全力疾走。仙台駅へ。

ふぅ・・・なんとか列車に間に合ったぜ。盛岡につづく。

住所　宮城県仙台市青葉区立町2-8
電話番号
営業時間　11:30～14:30 17:00～21:00 日・祝11:30～19:30
定休日　月
最寄り駅　広瀬通駅
駐車場　なし
Webサイト

ラーメン二郎 池袋東口店

仙台→盛岡→秋田→鶴岡、そしてまた仙台。

超過密スケジュールの東北食べ歩きツアーを終え、

新幹線の中から更新しています。どうもこんばんは二階堂達也です。

シリーズ「小ラーメンの内容量も検証する」

先日訪れた37店舗目の池袋東口店をお送りします。

中山事変でスケールを忘れなければすんなり行ってた池袋。

皆さんもご存じの通り、店内レイアウトが一新されている。

さあ池袋の順位や如何に？

他店舗の二郎と比べちゃうとコメントしづらい豚なのは相変わらず。

とはいえスープにどっぷり浸して食べれば無問題ってやつですな。

・・・あれ？麺がぶっとくなってる！

ゴワパツっとしたうどんな感じで前よりうまい！進化してるやん池袋。

完食。899g減の暫定27位。順位は低めだが記憶に残る一杯。

気になる前回王者、仙台もなるはやで更新します。ごちそうさまでした。

現在のランキング

1位 八王子野猿街道店2 1139g
2位 湘南藤沢店 1129g

2位 神田神保町店 1129g
4位 三田本店(夜の部) 1105g
5位 新小金井街道店 1104g
6位 茨城守谷店 1076g

6位 亀戸店 1076g
8位 三田本店(昼の部) 1075g
 9位 めじろ台法政大学前店 1044g
10位 西台駅前店 1038g
11位 栃木街道店 1034g
12位 品川店 1027g
13位 横浜関内店 1022g
14位 ひばりヶ丘駅前店 1021g
15位 仙川店 1017g
15位 赤羽店. 1017g
17位 立川店 1008g
18位 上野毛店 988g
19位 松戸駅前店 966g
20位 千住大橋駅前店 960ｇ
21位 相模大野店 956g
22位 京成大久保店 950g
23位 中山駅前店 933g

24位 札幌店 929g
25位 大宮店(現・大ラーメン) 911g
26位 桜台駅前店 905g
27位 池袋東口店 899g new!
28位 小岩店 897g
29位 京急川崎店 861g
30位 新橋店 855g
31位 府中店 818g
32位 環七新代田店 816g
33位 荻窪店 795g
34位 目黒店 790g

35位 新宿小滝橋通り店 776g
36位 環七一之江店 732g

37位 歌舞伎町店 555g

住所　東京都豊島区南池袋2-27-17
電話番号　03-3980-0210
営業時間　11:00～23:00
定休日　月
最寄り駅　池袋駅
駐車場　なし
Webサイト　http://ikejiro.com/index.html