ラーメン寿々㐂

 栃木県さくら市のラーメン寿々㐂に行った。

 食べたのは小ラーメン＋野菜少なめ＋ニンニク。700円。

野菜を少なめにするとルックスがかなり地味になる寿々㐂。しかしそんなことは大した問題ではない。この麺を味わいに来た。

 ゴワゴワモソモソ。歯ごたえ残す超極太麺に、スープは『ド』が付くほどの非乳化テイスト。この組み合わせが不思議と合うんだよなぁ。

 半分脂身な豚肉も、味さえ染みてればご馳走に化ける。

気付いたら完飲してた。

住所　栃木県さくら市北草川1-1-7
営業時間　11:00-13:45LO 17:00-19:45LO
定休日　日曜の夜 水曜 
Webサイト　https://twitter.com/suzuki_ujiie

拉麺人生

人生拉麺1000杯完飲するまで終わりま1000

完飲リスト

 水海道の人生に行った。

食べたのは人生ラーメン。450円。

染みるなぁ。旨いなぁ。

71杯目完飲。

住所　茨城県常総市豊岡町乙1485
営業時間　11:30～13:45LO 18:00～21:00頃
定休日　月曜 第2第4火曜
Webサイト

ラーメンショップ 牛久結束店

 茨城県牛久市のラーメンショップに行った。

食券を渡す時、「たまごはラーメンに乗せちゃって下さい」と伝え忘れると別皿で出てくる。

 食べたのはラーメン(麺かため脂多め)＋太麺0円＋味付玉子＋味付玉子＋味付玉子＋味付玉子＋味付玉子＋味付玉子＋味付玉子＋味付玉子＋味付玉子＋味付玉子＋のり5枚＋のり5枚＋のり5枚＋のり5枚。1290円。

「自分で盛り付けるのも楽しいよね」。カウンターで一人ほくそ笑みながらタマゴを乗せてゆく。

不揃いの美しさ。宝石のように輝く半熟の黄身が実にうまそうだ。

 欲望の赴くままいきなりタマゴにかじりつくのも悪くないが、今回は海苔が20枚もある。逸る気持ちを抑えつつ、まずはしっかりと海苔をスープに沈める。

 この海苔をたまごに巻けばこの上ない幸せ。至上の喜び。海苔とたまご、何故こんなにもうまいんだ。

塩分と脂質が多いといわれるスープを残すことで健康面への配慮も忘れない。完食。

住所　茨城県牛久市結束町504
営業時間　10:45～23:15LO
定休日　なし
Webサイト