ラーメン二郎 茨城守谷店

守谷の二郎に行った。

食べたのは小ラーメン＋うずらの卵＋生卵＋ニンニク。900円。

守谷テイスト全開のコクうま微乳化汁。汁を吸い込んで色付いたちょいデロ麺。卓上の唐辛子が半端なく合う。

生卵を落とし、無我夢中でゴイゴイ飲み干す。完食。

住所　茨城県守谷市美園4-1-5
営業時間　11:00-14:15 18:00-21:30 土11:00-16:00
定休日　日曜
駐車場　あり
Webサイト　https://twitter.com/genkimoriya

そばと割烹 たかの

 西新宿のたかのに行った。

食べたのは力そば＋大盛り。確か1000円くらい。

つなぎにヨモギを使っているという麺、なるほどほんのり緑がかった色をしておる。ツルツルとのど越しは良く、店の常連さんと行ったおかげで麺量も多めだった。焦げ目を付けた餅も香ばしくて大好きなやつ。日本酒をガブガブ飲みながら、サラダや刺し身に焼き魚、天ざるなんかも食らってお腹いっぱい。渋くて素敵なお店だった。

住所　東京都新宿区西新宿7-8-11
営業時間　11:30～14:30 18:00～22:00
定休日　土日祝
Webサイト

ラーメン二郎 松戸駅前店

松戸の二郎に行った。

 食べたのは小ラーメン＋野菜ニンニクアブラ。750円。

山のように盛られたホクホクの野菜。

途中、アブラを乗せたあと再び野菜を盛りつけることで、崩れたアブラと野菜が絡まるようにして積まれている。一見何気ないことだがアブラの甘味が野菜と馴染み、一口目からトップギアで箸が進むのだ。アブラに肉の繊維が少しだけ残ってるのもまた食欲をそそる。

クニュ麺と醤油効いた乳化汁。極上のテイスト。

スープ残して完食。

住所　千葉県松戸市本町17-9
営業時間　11:00-14:00 18:00-21:00(土日17:30-20:30)
定休日　金曜の夜 月曜 
Webサイト　https://twitter.com/matsudojiro3