俺の生きる道

 つくば市で今年の2月にオープンした俺の生きる道に行った。

 テーブル席が中心の、味気のない殺風景な店内。わずかだがカウンターもある。

 食べたのはラーメン＋ニンニク野菜アブラ。750円。

 豚、デカ過ぎィ！！厚みありホロと崩れる。

野菜はクッタクタのもやし。てっぺんにカエシの染みたアブラ。増してこの量、少々さびしさを感じるもの。

ただ味はうまい。アブラの回った汁に、ちょっと強めの醤油感。わずかにウェーブ掛かった麺も富士丸に肉薄するほどのクオリティ。いい、これはいいぞ！

うっめー！つくばにまたひとつ良い店が出来てしまった。完食。

住所　茨城県つくば市吾妻3-12-1
営業時間　11:30～15:00 17:30～21:00
定休日　水曜夜の部 日曜
Webサイト　https://twitter.com/0remiti_tukuba

三丁目にしや食堂

 さいたま市のにしや食堂に行った。

 この店はお酒も飲める定食屋って感じで、飲みに来たわけではないんだけど雰囲気がすごく良い。おつまみメニューも豊富にあり、壁にはメニュー札がずらりと並ぶ。

 でも正直、卓上メニューのほうが見やすかったりする。

 食べたのはカリカリ丼＋カリカリ丼＋カリカリ丼＋カリカリ丼。2000円。

 ずっと気になっていた鶏のカリカリ焼き。

定食ではなくどんぶりで注文してみた。1杯500円なので4杯にしても2000円。お肉はうすーく伸ばした鶏もも肉の唐揚げ風。これは焼きではない。確実に揚げてある。衣はパリッと、下味しみてて超うまい。肉の下にはキャベツの千切りとマロニーが、マヨと共に敷かれている。マロニーと鶏肉、なかなか面白い組み合わせの食感。ご飯は3合弱といったところか。

「スープも4人分にしときますねー」。わかめと油揚げのスープ。シンプルすぎる分、正直これがかなりの破壊力だった。水分でお腹、たぷんたぷんである。

うまかった。完食。

住所　埼玉県さいたま市北区日進町3-225-4
営業時間　11:00～14:30LO 17:00～20:30LO
定休日　日曜
Webサイト　http://58.xmbs.jp/hinaco/

ラーメン二郎 千住大橋駅前店

ラーメン二郎全店で完飲する

完飲リスト

久しぶりに俊英さんと千住の二郎に行った。

食べたのは小ダブル＋辛味＋ニンニク・ラー油。1100円。

箸をつけなくてもひと目で分かるトロ豚。

やわらかい豚を、あえて薄く切り分けるところに美学を感じる。スープはどこまでも半透明で、パラメーターを油脂に振り切ったブレのない千住テイスト。ポキポキもやしが小気味良い食感だった。

極上のうま味を湛えたこの汁にこのデロ麺、ほかの店では絶対に代替の効かないもの。……飲める！この麺、飲めるぞ！

自販機で買った黒烏龍茶と共にゴクゴク。うっめー！完飲。

住所　東京都足立区千住橋戸町10-8
営業時間　11:00～17:00 土11:00～15:00
定休日　木曜 日曜
Webサイト　https://twitter.com/senjujirou26