ラーメン二郎 茨城守谷店

 守谷の二郎に行った。

 食べたのは小ラーメン＋ニンニク少なめ＋うずらの卵。800円。

最近はかためな麺にハマっているはずなのに、ちょいデロ麺でもボルテージは最高潮の守谷。王者の風格。上手く言えないんだけど、非乳化と微乳化が交わるギリギリのライン攻めみたいな、このスープが実に神々しい。完食。

住所　茨城県守谷市美園4-1-5
営業時間　11:00-14:15 18:00-21:30 土11:00-16:00
定休日　日曜
駐車場　あり
Webサイト　https://twitter.com/genkimoriya

ラーメン寿々㐂

 さくら市の寿々㐂に行った。

 食べたのは大ラーメン＋野菜少なめニンニクアブラ。800円。

 初めて対峙する寿々㐂の大ラーメン。そのどんぶりの大きさに驚く。それもそのはず、デフォの麺量は500グラムという大ボリューム。少食の自分にはちとヤバい量である。

 豚は見た目こそ地味だが、やわらかくてホロホロな肉質。味もしっかり染みており神クラス。

野菜の下には豚ダシ効きまくった非乳化汁に、その汁をグングン吸い込むちくわぶみたいな食感の超極太麺。 このモチモソ感、最高すぎる。気でも触れたかのように夢中で麺に喰らいつく。

うますぎるだろ寿々㐂。ずるいよ栃木。完食。

住所　栃木県さくら市北草川1-1-7
営業時間　11:00-13:45LO 17:00-19:45LO
定休日　日曜の夜 水曜
駐車場　あり
Webサイト　https://twitter.com/suzuki_ujiie

麺 酒 やまの

 練馬のやまのに行った。

 食べたのは皿ヒロシ＋大盛り＋チャーシュー増＋ご飯＋ご飯。確か1100円くらい。

 券売機やメニューには載ってないけど、いつでも注文出来るっぽい裏メニューな皿ヒロシ。これお気に入り。別の限定メニューで実施されていたトッピングチャーシューが、あまりにおいしそうで増してもうた。プルンプルンの煮豚、米が合う。

この日の麺は、先述の限定に使われていた細縮れ麺で弾力つよし。歯応えのある麺に挽き肉絡んでモソモソ感がたまらない。皿ヒロシ、どうしてこんなにおいしいの。

圧倒的なうまさを前にし、やっぱり米が足らなくて追加注文。

完食。

住所　東京都練馬区豊玉北5-23-11
営業時間　11:30-14:00 18:30-25:00
定休日　第2第4日曜の夜 月曜
駐車場　なし
Webサイト　http://ameblo.jp/246taka/