味噌王 仲間

 行徳の仲間に行った。

この日のために予約しておいた豚。今回はこれをラーメンに乗せてみる。

 食べたのは赤五目＋お持ち帰り豚＋ライス。

なんだこれは・・・。

って注文したのは僕なんですけど、クッシーさんやニャンダフルさんが塊豚を乗せているのに憧れてやってみた仲間のラーメン。気になる肉量は1kg前後で、最初は無理だと思ってたのがあら不思議。この豚やわらかくてジューシィだから結構いけちゃう後引くうまさ。

調子に乗って麺やライスを大盛りにしなかったのが正解だった。真っ赤なスープを吸ったクタキャベツも猛烈にうまくてカウンターで一人震える。

完食。

住所　千葉県市川市新浜1-2-23
電話番号
営業時間　11:00～21:00
定休日　月火(祝の場合は翌日)
駐車場　なし
Webサイト　http://nakamania.com/

ラーメン富士丸 神谷本店

 富士丸の神谷本店に行った。

 食べたのは富士丸ラーメン＋麺やわらかめ＋ゆで玉子＋ゆで玉子＋ゆで玉子＋野菜アブラ。

まるで天空の城ラピュタに出てくる木々の根っこのように、複雑に絡み合いながら無数のもやしがそびえ立つアーティスティックな一杯。土に根を下ろし、風と共に生きよう。

 ゆで玉子頼めば、はなからアブラが掛けられて提供されるようになった。日常を忘れてむさぼるように食らう。

完食。

住所　東京都北区神谷3-29-11
電話番号
営業時間　18:15～24:00
定休日　月曜
最寄り駅　志茂駅
駐車場 　なし
Webサイト

Antica Pizzeria da ZUZU

真のナポリピッツァ協会認定店を制覇する

日本国内の認定店リスト

赤羽で二郎を食べた後は、日本全国に点在する真のナポリピッツァを制覇するべく、東武練馬のダ・ズズに行った。余談だが、僕がはじめて一人暮らしを始めたのは一つ隣の下赤塚駅。ここ東武練馬には終電も過ぎた深夜に、友人とよくビリヤードをしに訪れていた思い出がある。

認定店もついに600番台に突入。

インターネッツの情報によれば、オーナーの我妻さんはナポリにある『Ciro a Santa Brigida』というナンバリング1番のお店が修行先らしい。これって二郎で例えれば三田本店みたいなもので、可愛らしい雰囲気の店内にも重厚な歴史の息吹を感じ取った。

かどうかは良く分からないんですけど、カウンターがあるので僕のような1人客でも安心。

二郎で大豚の後でもナポリサイズでいっちゃおう。ナポリサイズとは、現地の人が食べる日本人からすると一回りか二回りくらい大きいサイズ。そう、ナポリ人は女子供だろうが巨大なピザと日々対峙しているのだ。

真のナポリピッツァ協会認定店を制覇する。60枚目に食べたのはマルゲリータ＋ナポリサイズ。1200円。

うむ、でかい。コルニチョーネはこんがりと焼き上がり、水分が程よく抜けた生地はモッチリ食感。

うわーくっそうめぇ！素人が見ても分かるようなシンプルなものしか入ってないのに、ナポリピッツァはどうしてこんなにおいしいの。

食後、まさかオーナーさんの口から「もしかしてニカタツさんですか？」という言葉が出てくるとは思いもよらなかった。今度はクワトロフォルマッジ食べに行くっす！完食。

住所　東京都板橋区徳丸3-15-2
電話番号　03-3559-8388
営業時間　11:30-15:00 17:30-22:00(土日祝17:00-)
定休日　なし(木曜はパスタのみ)
駐車場　なし
Webサイト　https://www.facebook.com/anticapizzeriadazuzu/