麺屋 鳳

 鳳に行った。

 食べたのは辛普通＋たまねぎ＋ニンニク。

麺はやや細めだが、それを感じさせない高密度かつ高弾力なオーション麺がとにかくうまい。幾度ものモデルチェンジやマイナーチェンジを経て、ついに円熟の域に達してきたようだ。

全然辛そうに見えないスープが結構刺激的でこれもまたうまし。完食。

住所　東京都足立区栗原1-6-22
電話番号
営業時間　11:30～14:00 18:00～22:00
定休日　水木
駐車場　なし
Webサイト　https://twitter.com/nishiaraiOtori

ラーメン富士丸 神谷本店

 富士丸の神谷本店に行きましたよ。

食べたのは富士丸ラーメン＋麺やわらかめ＋生玉子＋生玉子＋生玉子＋生玉子＋生玉子＋生玉子＋生玉子＋生玉子＋生玉子＋生玉子＋野菜アブラ。

人間関係や育児をはじめ、日々のストレスや仕事に追われて食生活が乱れがちな我々現代人。しかしこのラーメンにたまごを10個投入することで、三大栄養素となるタンパク質、脂質、炭水化物をバランスよく配合することに成功しました。これはもうPFCバランスのお手本になりそうな黄金比率と言っていいんじゃないかな？大量の茹で野菜でビタミンとミネラル、食物繊維もバッチリ補給です。

たまごが10個もあれば何でも出来る！ご覧のような生卵にゆで玉子を溶いて食べるという、夢のような贅沢食いも可能になるのですぞ。さあ、皆さんも今すぐ！

 最後に『アブ生』も紹介しておきましょう。

富士丸アブラの旨味に生卵のコクが見事なハーモニー。ここにカレー粉を入れて卵かけご飯にしたら、あまりのうまさに心不全起こすかもしれませんね。ヘビーだけどめちゃくちゃうまかったですわ。

完食。

住所　東京都北区神谷3-29-11
電話番号
営業時間　18:15～24:00
定休日　月曜
最寄り駅　志茂駅
駐車場 　なし
Webサイト

とん平食堂

 とん平食堂に行った。

 食べたのはもつ煮小盛り＋ライス大＋ライス大。700円。

小、中、大と3つのサイズから選べるもつ煮。小盛りはわずか200円でこのボリューム。

先日食べた『噂乃太郎』と比べると、こちらの方は時間を掛けて煮込まれているのか脂の乗りは若干控えめで、もつ特有の匂いも抑えられている。とろけそうな食感と味噌味のバランスはご飯にピッタリ。どちらも甲乙付け難いおいしさだ。

 米が減ってきたら汁ごとぶっかけて雑炊スタイル。デブ四十八手、基本中の基本となる技。

美しい、実に美しい。しっかりと愛でたらお椀を手に持ち一気にかき込みたい。

完食。

住所　茨城県牛久市東大和田町230-6
電話番号　0298-75-7155
営業時間　11:00～22:30LO
定休日　なし
駐車場　あり
Webサイト　http://www.tonpei.jp/