とん平食堂

 牛久のとん平食堂に行った。

 食べたのは生姜焼き＋チャーハン大盛＋ライス大。

紅生姜が彩りを添えるチャーハン。大盛にしてもそれほど量は多くなかった。チャーシューも少なく、ご飯のお供としてはいささか役不足と言ったところ。

今回は豚の生姜焼きをおかずに白米を食べるので何ら問題はない。550円とは思えない肉のボリュームと、味の染みた玉ねぎに思わずニッコリ。でも絶対にワカメとは合わない。

おいしく完食。

住所　茨城県牛久市東大和田町230-6
電話番号　0298-75-7155
営業時間　11:00～22:30LO
定休日　なし
駐車場　あり
Webサイト　http://www.tonpei.jp/

味噌王 仲間

行徳の仲間に行った。

食べたのはチャーハン＋ライス(大)＋豚1枚。

平日の15時～18時という、限られた時間にだけ注文できるプレミアムなチャーハン。舌触りはちょいしっとり系で独特のスパイス感があり、刻み玉ねぎがアクセント。ここだけでしか味わえないような香ばしくておいしいチャーハンに仕上がっている。

絶妙な火加減でお米の水分を残すことにより、粒のふっくら感とツヤを表現。僕はこのブログで「チャーハンはおかずよ」と口を酸っぱくして言ってきたが、ここ仲間で一つの完成形を見つけることができた。

題名：ジャイアント・インパクト

塩スープもうまかった。完食。

住所　千葉県市川市新浜1-2-23
電話番号
営業時間　11:00～21:00
定休日　月火(祝の場合は翌日)
駐車場　なし
Webサイト　http://nakamania.com/

博多長浜らーめん 楓神

いぐさの後はらーめん楓神に行った。

この画像ではあまり伝わらないかも知れないけど、僕が訪れたことのある飲食店の中で一二を争うほどに『趣き』のある店内。

シンプルなメニュー表。

 食べたのはらーめん＋バリカタ＋和え玉。

うわあああああ！これうっめええええええええええええ！

麺は細くて具も少なく、替玉だけが取り柄の何て面白味のないラーメンだろうと思っていたとんこつラーメンが、こんなにもうまい物だったとは！今まで親の仇と言わんばかりにドバドバと入れてきた紅生姜や高菜は、スープの味が変わるのを懸念して使わないほどに贅沢で濃厚、そしてめっちゃクリィミー。この日、とんこつラーメンが好きになった。

ホワイトボードに書かれていた150円の和え玉。モソゴワの麺に刻んだチャーシューがたっぷり入ってこれも嘘みたいにうまい。

お腹いっぱいで完食。

住所　埼玉県北足立郡伊奈町栄1-93
電話番号
営業時間
定休日　火曜・第2第4月曜の夜
駐車場　あり
Webサイト　https://twitter.com/huujin0712