ラーメン富士丸 神谷本店

富士丸の神谷本店に行った。

食べたのは国産ブタメン＋麺やわらかめ＋野菜アブラ。

モツのようにクニュとした食感がする、かたまりアブラ。ずっと噛み続けてもしょっぱウマな汁がジュワ～っと染み出してくる。この味、ガムとかグミで発売されたらいいのにって思う。

小麦粉の風味が強く、とてもおいしい麺。

神谷のやわらかめは言うほどやわらかくないけど、より水分を含むことで麺量が若干多くなる。大盛代170円を浮かせたい時は有効で効果的な手段かもしれない。

完食。

住所　東京都北区神谷3-29-11
電話番号
営業時間　18:15～24:00
定休日　月曜
最寄り駅　志茂駅
駐車場 　なし
Webサイト

蒙麺 火の豚

二郎系の辛いラーメンを番付する

番付表

火の豚に行った。

食べたのはフュージョン＋大盛＋ニンニクヤサイアブラ。

完食。

辛さレベル：☆☆～☆☆☆

プロ向☆☆☆☆☆

痛ウマ☆☆☆☆

辛ウマ☆☆☆

ピリ辛☆☆

ダボ唐☆

住所　埼玉県久喜市栗原3-2-1
営業時間　11:30～14:50 17:00～21:50
定休日　月曜
駐車場　あり
Webサイト　https://twitter.com/akato_kiiro

麺屋 鳳

 西新井の鳳に行った。

 食べたのは普通盛(1枚)＋ニンニク。

6月中旬にマイナーチェンジされたという麺がこれまた素晴らしい出来映え。

やや細めながらもコシのある高密度なムッチリ感は、強力粉オーションの持つ力強さを見事に表現。風味も良く、濃厚な乳化汁にも負けない仕上がりとなっている。茹で立ての野菜もホクホクでうまかった。

おいしく完食。

住所　東京都足立区栗原1-6-22
電話番号
営業時間　11:30～14:00 18:00～22:00
定休日　水木
駐車場　なし
Webサイト　https://twitter.com/nishiaraiOtori