味乃家

 たこ焼き、豚まんに続いて食べた「味乃家」のお好み焼き。何気にここもビブグルマンに選ばれたお店だったりする。

ブタ。840円。

厨房に立つチャラい兄ちゃんがやる気なさげに焼いてる姿を見て、「大丈夫かな」と心配するも、食べたら外カリ中フワ匠の技。空気を含んだフワフワ生地にホクホクとしたキャベツが独特の食感。カリカリの三元豚も香ばしく、火の通し方が全てに於いて神クラス。今流行りの言葉で言うと、「神域ィ！！」ってやつ。こりゃうまいわ。また食べたい。

住所　大阪府大阪市中央区難波1-7-16
電話番号　06-6211-0713
営業時間　12:00～23:00(月18:00～/土日祝11:30～)
定休日　第2月曜(祝日の場合は第3)
駐車場　なし
Webサイト　http://ajinoya-okonomiyaki.com/

551蓬莱本店

 たこ焼きわなかの真向かいにあった551蓬莱。大阪人のソウルフードとして有名なお店ですな。

食べたのは豚まん＋しゅうまい。660円。

豚まんだけでもOKと聞いて2階のレストランでいただくことに。でもそれだけじゃちょっと侘びしいのでしゅうまいを付けてみたらこれが大正解だった。皮は極薄でほとんど餡というジャンボしゅうまいに、醤油と練りからしをたっぷり付けて豚まんに食らいつけば、贅沢でこの上ない至福の時間。

住所　大阪府大阪市中央区難波3-6-3
電話番号　06-6641-0551
営業時間　11:00～21:30LO
定休日　第3火曜
駐車場　なし
Webサイト　http://www.551horai.co.jp/

たこ焼き道楽 わなか なんば店

今回お送りするのは「ミシュランガイド京都・大阪2016」でビブグルマンに選ばれたという、たこ焼き店の「わなか」でございます。

もはやミシュランガイドを知らない人は居ないと思いますが、ビブグルマン？何それ？って人のために簡単に説明しておきますと、調査員が食べた中でも5000円以下で食事の出来るおすすめレストラン、「星は上げられないけど安くてうまいよー」ってお店にこの称号が与えられるのであります。つまるところ、僕のようなバカ舌の貧乏人がグルメを気取るにはもってこいのカテゴリー。生来の方向音痴が災いし、本店で食べようと思って来てみたら実は近くの支店だった、というのはここだけの秘密です。

注文したのはたこ焼き8個＋ソース。450円。

外は一瞬カリッっとするものの、あとはただひたすらにトロ～リ。その柔らかさは串ではまともに持ち上げられないほど。焼きたて激熱、しかも中身がジェル状ときたら口の中は大やけど必須。ハフハフしながら気を付けて食べましょう。あ、味は思った通りの味でとてもおいしかったです。

住所　大阪府大阪市中央区難波3-7-24
電話番号　06-6631-5920
営業時間　11:00～22:00
定休日　なし
駐車場　なし
Webサイト　http://takoyaki-wanaka.com/