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17 Jun 2020

スタミナ満点らーめん すず鬼

低クオリティグルメ動画260作目。


東京都三鷹市にある「スタミナ満点らーめん すず鬼」に行った。


この日は1日限りの限定メニュー、「皿スタ満」が提供される日。


台湾まぜそばの汁なし版が「皿台湾」とされているので、スタ満ソバの汁なし版は「皿スタ満」ということらしい。


盛られてきたのはオーバル型の平皿。そういえば皿台湾もこんな感じの皿に盛られていた。


分厚いチャーシューは柔らかく、薄味ながらもご飯のおかずになるうまさ。


この麺もめちゃうま。噛むとモソっとした、粉っぽい感じがたまらない。


皿台湾をただ模倣するわけでなく、随所にリスペクトを感じさせつつも独立したメニューへと昇華させるすーさん®さんの手腕に震えが止まらない―


―などと評論家みたいなことを言ってみたが、実はあまりよく分かっていない。


気絶するほどうまいのには間違いなかった。完食。


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