ラーメン富士丸 神谷本店

 神谷の富士丸に行った。

 時代劇なんかで見掛ける、鉄火場の駒札みたいな食券の置き方。クール。

 食べたのは富士丸ラーメン＋ゆで玉子＋ゆで玉子＋ゆで玉子＋全部多め。1090円。

 ごっつい巨豚が上に乗った豪快なルックス、これぞ富士丸。

ただでさえニンニク多いのに、さらに小皿にもニンニクという、ここはニンニク健康家族。野菜も肉もバランス良いし、正直これ食ってりゃ医者要らずじゃないかな。

たまごの卵黄を抜き取り、アブラを埋め込む背徳的な食し方。これもまた好い。

相変わらず縮れたタフな麺が最高ッ！風味も極上ッ！どうしてこんなにおいしいの。

完食。

住所　東京都北区神谷3-29-11
営業時間　18:15～24:00
定休日　月曜
Webサイト

新潟長岡生姜醤油ラーメン オランダ軒

 岩槻のオランダ軒に行った。

 食べたのはしおチャーシューメン＋味玉＋チャーシュー丼＋チャーシュー丼＋ライス。1700円くらい。

 うまいラーメンにうまい米、そして肉　　　

全ての欲求を高い水準で満たしてくれるオランダ軒は、みんな大好き最高にごきげんなラーメン店。画像はただでさえうまいチャーシューを、軽く炙って香ばしさアップのチャーシュー丼。ほどよく脂身の付いたしっとりお肉がたまらない。

 とりあえず肉そっちのけで麺をズバっと。中央、セルフチャーシュー丼の乱雑な作り方に、今改めて見ると慌てて食べているのが伺える。

右側のチャーシュー丼がこれまた絶品で、一口食べて目ン玉飛び出るかと思った。なにこのフワトロ感。 例えが悪くて申し訳ないんだけど、叙々苑の特選牛カルビのような口溶け。豚も部位が違うとこんなに変わるのね。

うっめええええええええええッ！でも米と肉の量が多すぎて、スープ飲み干せず。完食。

住所　埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-5-3
営業時間　11:00-14:00 17:30-19:30 日祝11:00-16:00
定休日　木曜
駐車場　あり
Webサイト　https://twitter.com/punpui93

THE GREAT BURGER

ダブルチーズバーガー50軒を制覇する

ダブルチーズバーガー及びそれに準ずるものがあるお店一覧

ダブルチーズバーガー縛りの食べ歩きもこれで49店目。原宿エリアでくっそ有名なグレートバーガーに行った。

食べたのはダブルチーズバーガー。1728円(内税)。

これぞパテと言わんばかりに形の整ったお肉。だが一口かじれば、牛肉の程よい粒感が楽しめるゴリゴリ系パティがワイルド。焼き色の付き具合からグリドル(鉄板)だと思われる。

焦げ茶が美しいバンズは、ふっかりとしたリッチなもの。これは香ばしくてうまいバンズね。

ポテトはシューストリング(細切り)、またはカントリーウェッジ(皮付き)から選択。今回は皮付きホクホクで。なぜか強制ブラックペッパー仕上げ。

うーん、絵になるこの佇まい。野菜は控えめながらもパティがジューシィだから、ジョルジョルと垂れる肉汁、至福の時間。

完食。

住所　東京都渋谷区神宮前6-12-5
営業時間　11:30-22:30LO 土日祝9:00-22:30LO
定休日　なし
Webサイト　http://www.the-great-burger.com