ラーメン二郎 茨城守谷店

 守谷の二郎に行った。

 食べたのは小ラーメン＋うずらの卵＋うずらの卵＋うずらの卵＋ニンニク。1050円。

 久しぶりにうずらを複数購入してみた。5個が3セット、計15個のうずらがどんぶりの縁に沿って環状に配置されている。うずらは別皿で来るかなと思いきや、たまたまお客さんが少なかったので店側で並べてくれたみたい。

 極上の微乳化スープにその身を沈める豚肉。

ちょいデロ麺がうまいぞ守谷。

完飲。

住所　茨城県守谷市美園4-1-5
営業時間　11:00-14:15 18:00-21:30 土11:00-16:00
定休日　日曜
Webサイト　https://twitter.com/genkimoriya

ラーメン二郎 千住大橋駅前店

 千住大橋の二郎に行った。

 食べたのは小豚＋辛味(別皿)。1000円。

豚肉。脂身が少なく赤身肉多めのバラ。トロトロの豚バラも良いが、こちらは程よく肉の歯ごたえが楽しめるもの。その下には非乳化のスープが顔をのぞかせる。

肉とスナック菓子みたいな食感のポキもやしを味わったら、その後はのど越し滑らかな麺にひたすら身を委ねたい。どこまでもテロテロな脱力系の誘惑。これもまたクセになる。

別皿の辛味で刺激を加えながらの完食。

住所　東京都足立区千住橋戸町10-8
営業時間　11:00～17:00 土11:00～15:00
定休日　木曜 日曜
Webサイト　https://twitter.com/senjujirou26

ラーメン寿々㐂

 栃木県さくら市の寿々㐂に行った。

 食べたのは小ラーメン＋野菜ニンニク両方少なめ。700円。

 豚は小ぶりだが厚みがあり、角煮っぽいお肉がゴロッと2個。味付けは薄味だが物足りなさは不思議と感じない。

 まだ一口も飲んでないのににこの量、寿々㐂では珍しい「蓮爾 新町一丁目店」的なスープの少なさ。いつもより硬めな麺の食感も相まって、ますます新町一丁目らしいテイストに仕上がっている。うーむ、こういう寿々㐂もうまい。

極上の非乳化で完飲。

住所　栃木県さくら市北草川1-1-7
営業時間　11:00-13:45LO 17:00-19:45LO
定休日　日曜の夜 水曜 
Webサイト　https://twitter.com/suzuki_ujiie