三丁目にしや食堂

 さいたま市のにしや食堂に行った。

 この店はお酒も飲める定食屋って感じで、飲みに来たわけではないんだけど雰囲気がすごく良い。おつまみメニューも豊富にあり、壁にはメニュー札がずらりと並ぶ。

 でも正直、卓上メニューのほうが見やすかったりする。

 食べたのはカリカリ丼＋カリカリ丼＋カリカリ丼＋カリカリ丼。2000円。

 ずっと気になっていた鶏のカリカリ焼き。

定食ではなくどんぶりで注文してみた。1杯500円なので4杯にしても2000円。お肉はうすーく伸ばした鶏もも肉の唐揚げ風。これは焼きではない。確実に揚げてある。衣はパリッと、下味しみてて超うまい。肉の下にはキャベツの千切りとマロニーが、マヨと共に敷かれている。マロニーと鶏肉、なかなか面白い組み合わせの食感。ご飯は3合弱といったところか。

「スープも4人分にしときますねー」。わかめと油揚げのスープ。シンプルすぎる分、正直これがかなりの破壊力だった。水分でお腹、たぷんたぷんである。

うまかった。完食。

住所　埼玉県さいたま市北区日進町3-225-4
営業時間　11:00～14:30LO 17:00～20:30LO
定休日　日曜
Webサイト　http://58.xmbs.jp/hinaco/

ラーメン二郎 千住大橋駅前店

ラーメン二郎全店で完飲する

完飲リスト

久しぶりに俊英さんと千住の二郎に行った。

食べたのは小ダブル＋辛味＋ニンニク・ラー油。1100円。

箸をつけなくてもひと目で分かるトロ豚。

やわらかい豚を、あえて薄く切り分けるところに美学を感じる。スープはどこまでも半透明で、パラメーターを油脂に振り切ったブレのない千住テイスト。ポキポキもやしが小気味良い食感だった。

極上のうま味を湛えたこの汁にこのデロ麺、ほかの店では絶対に代替の効かないもの。……飲める！この麺、飲めるぞ！

自販機で買った黒烏龍茶と共にゴクゴク。うっめー！完飲。

住所　東京都足立区千住橋戸町10-8
営業時間　11:00～17:00 土11:00～15:00
定休日　木曜 日曜
Webサイト　https://twitter.com/senjujirou26

中華 かし亀

加須のかし亀に行った。

 食べたのは辛しチャーハン。550円。

これも昼限定メニューとなる辛しチャーハン。

ほんのり赤く色味の付いたこのチャーハンは、デフォのチャーハンと同価格の550円。味はキムチダレがプラスされたような、辛さというよりはコクとうま味を楽しむチャーハンである。時おり変更される黒板メニューも含めるとほぼ不可能に近いが、かし亀のチャーハンをコンプリートするのは密かな目標だったりする。

安くてうまいし量もある。かし亀、素敵やん。完食。

住所　埼玉県加須市中央1-10-8
営業時間　11:00-14:00 17:00-21:00
定休日　水曜
Webサイト　https://www.instagram.com/kazo_kashikame_/