ラーメン富士丸 西新井大師店

西新井の富士丸に行った。

 食べたのはラーメン＋野菜増し＋ちょいアブラ・ニンニク。910円。

 キャベツ多めなクタ野菜。キャベツの芯に近い部分もやわらかく甘みを感じるもの。汁の表面は濁っているため白く見えるが、ほぼ非乳化。

 すっきりとした口当たりで麺に箸をつける前にほとんど飲み干してもうた。卓上のコショウや白ごまを振りかけ、汁なし感覚で楽しむ。

うっめー！完食。

住所　東京都足立区西新井1-7-7
営業時間　火～土18:00～24:30 日～24:00
定休日　月
Webサイト

ラーメン二郎 茨城守谷店

守谷の二郎に行った。

食べたのは小ラーメン豚入り＋うずらの卵＋野菜ニンニク。1000円。

豚肉。表面に顔を出しているのはこの1枚だけで、残りは野菜の下に身を隠している。厚みがありほぐれの良い肉質。味の染み具合も素敵。

麺にも味が染みてる染みてる。ウッメー！汁とともに飲むように喰らった。

完食。

住所　茨城県守谷市美園4-1-5
営業時間　11:00-14:15 18:00-21:30 土11:00-16:00
定休日　日曜
駐車場　あり
Webサイト　https://twitter.com/genkimoriya

新潟長岡生姜醤油ラーメン オランダ軒

東岩槻のオランダ軒に行った。

食べたのはしょうゆチャーシューメン＋味玉＋チャーシュー丼＋チャーシュー丼＋チャーシュー丼。2150円。

3杯分のチャーシュー丼。今回乗るのは薄いチャーシュだが、計算された厚みとでも言うべき食べやすさ。あまりのうまさに一人カウンターで震える。

ボリュームある豚肉を、乳酸菌がチャラにしてくれるような気がするヤクルト。

ラーメンも盤石のうまさ。きれいに完食。

住所　埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-5-3
営業時間　11:00-14:00 17:30-19:30 日祝11:00-16:00
定休日　木曜
Webサイト　https://twitter.com/punpui93