手打ちらーめん やしお

 松尾芭蕉が「おくのほそ道」で歩いたという日光北街道　　　栃木県は塩谷町と矢板市のちょうど境目にある、「手打ちらーめん やしお」に行った。

食べたのはからしちゃーはん。600円。

豆板醤のような、唐辛子の味が全体を支配する辛いチャーハン。

具は少なく、塩気もうま味も低空飛行で、素朴な辛さだけを純粋に味わう。白飯のおかずには完全に力不足のチャーハンだが、たまにはこういうのも悪くない。完食。

住所　栃木県矢板市倉掛799-8
営業時間　11:00-20:30
定休日　水曜
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拉麺人生

人生拉麺1000杯完飲するまで終わりま1000

完飲リスト

水海道の人生に行った。

食べたのは人生ラーメン。450円。

完飲。

住所　茨城県常総市豊岡町乙1485
営業時間　11:30～13:45LO 18:00～21:00頃
定休日　月曜 第2第4火曜
Webサイト

新潟長岡生姜醤油ラーメン オランダ軒

 東岩槻のオランダ軒に行った。

 食べたのはしょうゆチャーシューメン＋味玉＋味玉＋チャーシュー丼＋チャーシュー丼＋小ライス。2000円。

 一つに盛られたチャーシュー丼。軽く炙られた脂身、甘くて香ばしくてたまらないうまさ。いつ食べても程よくやわらかな肉質。好き。

別盛りライスはラーメンのスープを回し掛け、 あとは味玉なんかとガツガツかき込む。

気づけば丼、空になってた。完食。

住所　埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-5-3
営業時間　11:00-14:00 17:30-19:30 日祝11:00-16:00
定休日　木曜
Webサイト　https://twitter.com/punpui93