10 Nov 2017

拉麺人生

人生拉麺1000杯完飲するまで終わりま1000

 水海道の人生に行った。


 食べたのは人生ラーメン。450円。


 「麺の盛り付けがいつも綺麗なんだよなぁ。どうやってるのか技盗んだろ」と思い厨房を見ていたら、長い箸と平ざるを巧みに使い、ポンポンと何度か宙に浮かして湯切りをしつつ麺の形を整えている。うーむ、不器用の俺には一生かかっても無理そうだ。


美しきものを掻き乱しながら食す、これもまた一興である。


ウマ過ぎィ!!完飲。


住所 茨城県常総市豊岡町乙1485
営業時間 11:30~13:45LO 18:00~21:00頃
定休日 月曜 第2第4火曜
Webサイト

9 Nov 2017

拉麺人生

人生拉麺1000杯完飲するまで終わりま1000

 店の前を鬼怒川が流れる、常総市の人生に行った。


 食べたのは人生ラーメン。450円。


 美しい麺の佇まいに、思わずため息が漏れる。


この澄んだスープがどこか懐かしく、安堵感を覚えるやさしい味わい。決して濃すぎず、決して薄すぎず。これが匠のバランスというものか。


うまい。完飲。


住所 茨城県常総市豊岡町乙1485
営業時間 11:30~13:45LO 18:00~21:00頃
定休日 月曜 第2第4火曜
Webサイト

8 Nov 2017

新潟長岡生姜醤油ラーメン オランダ軒

 東岩槻のオランダ軒に行った。


 食べたのはしおチャーシューメン+味玉+チャーシュー丼+ライス+ライス。1750円。


極厚豚が乗る見事なチャーシュー丼。2杯のライスが脇を固め、鉄壁の守りを表現。その姿はかつてのイタリアサッカーで名を馳せたカテナチオを彷彿とさせる。


 などと適当なことを言いながら、実はライスが揃うのを待ちきれず、先にラーメンの汁をすすってしまった。グルメブロガーにあるまじき失態。なので画像を見返してもスープが少ない。麺がうまい。


理性を失うほどうまいオランダ軒のラーメン。完食。


住所 埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-5-3
営業時間 11:00-14:00 17:30-19:30 日祝11:00-16:00
定休日 木曜
駐車場 あり
Webサイト https://twitter.com/punpui93

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