新潟長岡生姜醤油ラーメン オランダ軒

 これからの季節に合わせてオーニング(日よけ)を設置し、炎天下でも外待ち快適なオランダ軒に行った。

 食べたのはしおチャーシューメン＋味玉＋チャーシュー丼＋ライス＋ライス。1700円。

 オランダの塩チャーシュー。豚のエキスが存分に滲み出ていて、リッチな味わいの中にも生姜がしっかりと効いている。あまりのうまさ、一口ごとに思わず溜息。

 熱々の内に麺を食べ終えたら、ライスの上にトッピンしておいたセルフチャーシュー丼をじっくりと愉しみたい。ラーメンに入ってたこの豚、スープが染みててめちゃくちゃうまいのよこれが。残ったスープをダシ汁のように回しかけ、雑炊のように掻き込むの最高。

 ヤバうまだわこれ。完食。

住所　埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-5-3
営業時間　11:00-14:00 17:30-19:30 日祝11:00-16:00
定休日　木曜
駐車場　あり
Webサイト　https://twitter.com/punpui93

味噌麺処 花道

 野方の花道に行った。

 券売機を見ると、ライスはあるけどチャーハンは売り切れていた。痛恨の極みである。

 食べたのは辛味噌ラーメン＋野菜大盛＋もやちゃー＋ピリ辛ほぐし豚＋チンピラ玉子＋ライス＋ライス＋ライス。1570円。

150円メニューの3種(もやちゃー、ほぐし豚。チンピラ玉子)、バラエティに富んだご飯のお供。ラーメンを主軸とし、3つのライスを縦横無尽に操る。最後は各個撃破で完食。

住所　東京都中野区野方6-23-12
営業時間　10:30-14:30 18:00-22:00
定休日　火曜
駐車場　なし
Webサイト　http://www.cc-lab.jp/hanamichi/

ラーメン寿々㐂

 さくら市の寿々㐂に行った。

 食べたのは大ラーメン＋700グラム＋ニンニク少なめ。800円。

 やもするとツナ豚とも評されかねない豚肉。寿々㐂にかかればホロリとほぐれる角煮風な仕上がりに。いい塩梅でカエシが染みた脂身に淡白なお肉。絶妙なバランス。

 ぶりぶりの超極太麺は、色濃くなった部分からワシワシと音を立てるように食らってゆく。豊かな出汁と共に味わう、このちくわぶ感、すいとん感、たまらない。

ずるいぞ栃木。完食。

住所　栃木県さくら市北草川1-1-7
営業時間　11:00-13:45LO 17:00-19:45LO
定休日　日曜の夜 水曜 
駐車場　あり
Webサイト　https://twitter.com/suzuki_ujiie