ラーメン二郎 茨城守谷店

 守谷の二郎に行った。

 食べたのは小ラーメン＋うずらの卵5コ＋野菜ニンニク＋ウーロン茶。950円。

ラード効いた微乳化汁。醤油のまろやかさと出汁感が格別。均整の取れたバランスは、意識してないと飲み干してしまう程のうまさ。

 クタ野菜とデロ麺。ドはまりしてる寿々㐂との対比を愉しむ。

 最後は冷たいウーロン茶を一気に飲み干し、喉を通る心地良さに目を細めながら完食。

住所　茨城県守谷市美園4-1-5
営業時間　11:00-14:15 18:00-21:30 土11:00-16:00
定休日　日曜
駐車場　あり
Webサイト　https://twitter.com/genkimoriya

ラーメン寿々㐂

 寿々㐂が好きすぎて、さくら市にラーメン食べる用のアパートでも借りようかと思っている二階堂達也ですどうもこんばんは。

 食べたのは大ラーメン＋700グラム＋ニンニク少なめ。800円。

 豚、極厚。噛めばホロとほぐれるやわらかさ。

 様子を見て底から麺を引き上げ、汁の吸い込み具合、つまりしょっぱさを自由に調整出来るちくわぶ麺。茹で時間を少し長くしているのか、修行先である蓮爾より若干もっちりしてるのがたまらない。

極上の非乳化ラード汁。完食。

住所　栃木県さくら市北草川1-1-7
営業時間　11:00-13:45LO 17:00-19:45LO
定休日　日曜の夜 水曜
駐車場　あり
Webサイト　https://twitter.com/suzuki_ujiie

GOLDEN BURGER

ダブルチーズバーガー50軒を制覇する

ダブルチーズバーガー及びそれに準ずるものがあるお店一覧

 船橋のゴールデンバーガーに行った。

 食べたのはダブル・チーズ・ダブルバーガー。897円(税込)。

 目玉の焼印が付いたクラウンに、スライムみたいなチーズの溶け具合。どこか可愛いモンスターのような、インスタ映えしそうなハンバーガー。

 フカッとした、やや押し返しを感じるバンズ。上から竹串がぶっ刺さっている。

パティはかためで、食感と厚みがマクドナルドっぽいビーフ感。シーズニングも似てるのか後味も近く、慣れ親しんだキャッチーなテイスト。そして青々としたバリバリのレタスがすっごくワイルド。これって普通は廃棄する外葉の部分じゃないの？って気もしたんだけど、野菜は高騰してるから食べ物を大切にする姿勢もありだと思う。

パセリむしゃむしゃ。完食。

住所　千葉県船橋市本町1-13-14
営業時間
定休日　月曜(祝の場合翌日)
駐車場　なし
Webサイト　http://www.golden-burger.com/