ラーメン寿々㐂

 寿々㐂が好きすぎて、さくら市にラーメン食べる用のアパートでも借りようかと思っている二階堂達也ですどうもこんばんは。

 食べたのは大ラーメン＋700グラム＋ニンニク少なめ。800円。

 豚、極厚。噛めばホロとほぐれるやわらかさ。

 様子を見て底から麺を引き上げ、汁の吸い込み具合、つまりしょっぱさを自由に調整出来るちくわぶ麺。茹で時間を少し長くしているのか、修行先である蓮爾より若干もっちりしてるのがたまらない。

極上の非乳化ラード汁。完食。

住所　栃木県さくら市北草川1-1-7
営業時間　11:00-13:45LO 17:00-19:45LO
定休日　日曜の夜 水曜
駐車場　あり
Webサイト　https://twitter.com/suzuki_ujiie

GOLDEN BURGER

ダブルチーズバーガー50軒を制覇する

ダブルチーズバーガー及びそれに準ずるものがあるお店一覧

 船橋のゴールデンバーガーに行った。

 食べたのはダブル・チーズ・ダブルバーガー。897円(税込)。

 目玉の焼印が付いたクラウンに、スライムみたいなチーズの溶け具合。どこか可愛いモンスターのような、インスタ映えしそうなハンバーガー。

 フカッとした、やや押し返しを感じるバンズ。上から竹串がぶっ刺さっている。

パティはかためで、食感と厚みがマクドナルドっぽいビーフ感。シーズニングも似てるのか後味も近く、慣れ親しんだキャッチーなテイスト。そして青々としたバリバリのレタスがすっごくワイルド。これって普通は廃棄する外葉の部分じゃないの？って気もしたんだけど、野菜は高騰してるから食べ物を大切にする姿勢もありだと思う。

パセリむしゃむしゃ。完食。

住所　千葉県船橋市本町1-13-14
営業時間
定休日　月曜(祝の場合翌日)
駐車場　なし
Webサイト　http://www.golden-burger.com/

ひたちなか大盛軒

二郎系の辛いラーメンを番付する

番付表

 ひたちなか市のひたちなか大盛軒に行った。

 今回はこのお店の裏メニューであり、激辛メニューという南極。これを攻めてみたい。　

 「豚そば」と「辛味」の食券を購入し、提出時に「南極で」と伝えればオーダーは完了する。

 食べたのは大豚肉W＋南極＋ニンニクアブラ＋辛揚げマシマシ。1050円。

 南極舐めてた。完全に舐めてた。すげー真っ赤っ赤。

 この粉末はカイエンペッパーなのかな。よく見ると唐辛子の種みたいなのも大量に混ざっている。赤過ぎるせいか、辛揚げの形がだんだん赤血球に見えてきた。

 うぉおおおおおおおおおおお！南極、うっめええええええええええええええええええ！！辛さの中にうま味の輪郭しっかりと。むっちりな麺は汁が絡んでめちゃうま。固形アブラの甘さが心地よい。辛さは中本の北極で例えると2倍くらいだろうか。

今はなき高田馬場の二郎を彷彿とさせる崩し豚。いまや大盛軒のアイデンティティ。汁に沈めてもよし、麺と絡めて食べるのもよし、これがもう愛おしくて夢中で喰らいつく。

うますぎるぞ南極！うますぎるぞ大盛軒！これまで食べてきた二郎系の辛いラーメンの中でも、抜きん出たうまさだった。完食。

辛さレベル：☆☆☆

プロ向☆☆☆☆☆

痛ウマ☆☆☆☆

辛ウマ☆☆☆

ピリ辛☆☆

ダボ唐☆

住所　茨城県ひたちなか市高場1498
営業時間　11:00-14:30(土日祝-15:00) 17:30-22:00(日-20:30)
定休日　月曜
駐車場　あり
Webサイト https://twitter.com/ryo_taiseiken