ひたちなか大盛軒

二郎系の辛いラーメンを番付する

番付表

 ひたちなか市のひたちなか大盛軒に行った。

 今回はこのお店の裏メニューであり、激辛メニューという南極。これを攻めてみたい。　

 「豚そば」と「辛味」の食券を購入し、提出時に「南極で」と伝えればオーダーは完了する。

 食べたのは大豚肉W＋南極＋ニンニクアブラ＋辛揚げマシマシ。1050円。

 南極舐めてた。完全に舐めてた。すげー真っ赤っ赤。

 この粉末はカイエンペッパーなのかな。よく見ると唐辛子の種みたいなのも大量に混ざっている。赤過ぎるせいか、辛揚げの形がだんだん赤血球に見えてきた。

 うぉおおおおおおおおおおお！南極、うっめええええええええええええええええええ！！辛さの中にうま味の輪郭しっかりと。むっちりな麺は汁が絡んでめちゃうま。固形アブラの甘さが心地よい。辛さは中本の北極で例えると2倍くらいだろうか。

今はなき高田馬場の二郎を彷彿とさせる崩し豚。いまや大盛軒のアイデンティティ。汁に沈めてもよし、麺と絡めて食べるのもよし、これがもう愛おしくて夢中で喰らいつく。

うますぎるぞ南極！うますぎるぞ大盛軒！これまで食べてきた二郎系の辛いラーメンの中でも、抜きん出たうまさだった。完食。

辛さレベル：☆☆☆

プロ向☆☆☆☆☆

痛ウマ☆☆☆☆

辛ウマ☆☆☆

ピリ辛☆☆

ダボ唐☆

住所　茨城県ひたちなか市高場1498
営業時間　11:00-14:30(土日祝-15:00) 17:30-22:00(日-20:30)
定休日　月曜
駐車場　あり
Webサイト https://twitter.com/ryo_taiseiken

burger kitchen CHATTY CHATTY

ダブルチーズバーガー50軒を制覇する

ダブルチーズバーガー及びそれに準ずるものがあるお店一覧

 新宿御苑のチャッティチャッティに行った。

 白と木目を基調とするアイアン家具が並ぶ店内は、お洒落な上に客の半数以上が外国人。混んでたんだけど、ちょうど席が空いた瞬間を狙って撮影した。

 食べたのはダブルチーズバーガー＋フレンチフライ。1680円(税込)。

 インターネッツの情報によれば、こちらのお店はファイヤーハウスのご出身。トッピングが非常に豊富で組み合わせ次第では3000ものハンバーガーが作れるという。チーズは6種類あり、デフォはチェダーとなる。

 指でちょっと押しただけで潰れてしまう、超ふっかふかのホワイトバンズ。もう戻ることのない不可逆仕様。この高さでもスキュアー不使用。

 細身のサクサクポテトはセットで100円。150円払えば大盛りにも出来る。夜は太るし、意外と少食なので大盛りはやめておいた。

ステーキ肉を思わせるゴリゴリ系パティ、スジっぽさが無くやさしい口当たり。ハンバーガー屋では都内唯一という、クレピネットと呼ばれる豚の網脂で肉を包み込み、旨味とジューシィさをタンデム。これはうまい。

ほろ苦いパセリもむしゃむしゃ。完食。

住所　東京都新宿区新宿1-12-1
営業時間　11:00-21:00LO 日11:00-20:00LO
定休日　月曜
駐車場　なし
Webサイト　http://chattyburger.com/

ラーメン寿々㐂

 日が傾きかける頃、さくら市の寿々㐂に行った。

 食べたのは大ラーメン＋700グラム＋ニンニク少なめ。800円。

 もう長いこと券売機の豚増しが売り切れになっている寿々㐂。一切れが結構肉厚なので、デフォ量でも十分満足できる(ような気がする)ジューシィ神豚。

カエシを纏う、ちくわぶ麺。

 丼ぶりの底から麺を引きずり出し、汁の染み具合を加減しながら食べるのが楽しみでもある。

 豚ダシの効いたラード汁、うますぎて魂の震えが止まらない。完食。

住所　栃木県さくら市北草川1-1-7
営業時間　11:00-13:45LO 17:00-19:45LO
定休日　日曜の夜 水曜
駐車場　あり
Webサイト　https://twitter.com/suzuki_ujiie