麺屋 鳳

 西新井の鳳に行った。

 食べたのは辛普通＋麺かため＋ニンニク少なめ。800円。

 鳳の辛いラーメン。

しっかりとスパイス効いて辛いんだけど、スープはこれと言って赤くなく、外見上は普通のラーメンと見分けが付かない。唐辛子を自分で振りかけ雰囲気を出してみる。

 うおお、麺かためうっめぇ！ザクザクとした歯ざわりが心地良い。

豚もトロトロ、野菜もホクホクうまかった。完食。

住所　東京都足立区栗原1-6-22
電話番号
営業時間　11:30～14:00 18:00～22:00
定休日　水木
駐車場　なし
Webサイト　https://twitter.com/nishiaraiOtori

ラーメン二郎 茨城守谷店

薄暮 in 守谷二郎。

 食べたのは小ラーメン豚入り＋野菜ニンニク＋味ネギ＋ウーロン茶。1100円。

キレとコクのある非乳化、食べ終えた後のスープを見れば分かる。この醤油感、たまんないのよね。完食。

住所　茨城県守谷市美園4-1-5
電話番号　
営業時間　11:00～14:15 18:00～21:30 土11:00～16:00
定休日　日曜
最寄り駅　南守谷駅
駐車場　あり
Webサイト

味噌王 仲間

 鷹の爪のあとは仲間に行った。

 食べたのはネギ味噌＋バラのり＋伝説のたまご＋ライス＋茎ワカメ＋生たまご。1500円くらい。

仲間のネギ味噌、クキクキシャクシャクとしたネギの歯応えに、チャーシューの旨味が炸裂する味噌ラーメン。岩のりはそのまま食べてサクサクを愉しむも良し、汁に沈めて溶かすも良し。

茎ワカメごはん、うまいじゃないか！ワカメの仄かな塩気とコリコリの食感が米と合う！黄身を潰して食べればコクが増して尚の事うまい。すっごい和食感。

具だくさんな仲間のネギ味噌、うっめえええええええええええええええ！！！

完食。

住所　千葉県市川市新浜1-2-23
営業時間　11:00-15:00 18:00-21:00
定休日　月火(祝の場合は翌日)
駐車場　なし
Webサイト　http://nakamania.com/