天政

この3日間、ひたすら油ものばかり胃袋に入れていたので、最後はあっさりしたうどんでも食べようと適当に見つけた「天政」に行った。

「そういえばやまのの店主さんも関西のうどんはおいしいって言ってたし、きっと最後の〆にぴったりだよね」などと思いながらメニューに近寄ると、なんだこれ、超安い。

食べたのは肉うどん＋大盛＋かやく御飯。 720円。

普通のうどんで良かったのに、何故油ものの肉うどんを注文してしまうのか。しかも大盛り。己の食い意地の悪さを呪う。透き通る関西風のお出汁、うまし。

 180円には思えないほどギチギチに詰まったかやく御飯。関東で言うところの炊き込みご飯のことですな。

旨くてスープまで飲んじゃって、お腹が破裂しそうで前かがみになりながら空港へと向かったっけ。こうして僕の3日間に渡る有給消化の旅は終了したのだった。

住所　大阪府大阪市中央区難波3-3-3
電話番号　078-903-0761
営業時間　7:00-24:00
定休日　なし
駐車場　なし
Webサイト

BURGERLION

ダブルチーズバーガー50軒を制覇する

ダブルチーズバーガー及びそれに準ずるものがあるお店一覧

大阪・阿波座の「バーガリオン」に行った。

月替わりのマンスリーバーガーを始め、定番からオリジナルまで30種類ほど並ぶハンバーガーメニュー。

食べたのはダブルチーズバーガー。1500円(税込)。

天然酵母と国産小麦を使用したバンズ。卵を塗らずに焼き上げるのかマットな仕上がり。空気を含んだ生地は表面パリッと、中フワな食感。

和牛パティはこんがりウェルダンなゴリゴリ系。そのボリューム、肉の不揃い感が食欲をそそるもの。

ついさっき食べたエスケールと比べると、シーズニングがしっかり効いた若者向けなテイスト。刻まれたピクルスが時折り顔を覗かせ、トマトとレタスのみずみずしさで塩気と酸味を上手く調和させている。

朝と昼で3個もハンバーガーを食べるとお腹一杯になることが分かった。完食。

住所　大阪府大阪市西区京町堀3-8-9
営業時間　11:30-22:00 日祝-20:00
定休日　なし
駐車場　なし
Webサイト　https://www.facebook.com/Burgerlion

Esquerre

ダブルチーズバーガー50軒を制覇する

ダブルチーズバーガー及びそれに準ずるものがあるお店一覧

ファストフードの枠を超えた高級ハンバーガーをグルメバーガーと呼ぶが、その言葉が生まれる遥か以前からこの地で提供し続けているという、ハンバーガーマニアの聖地「エスケール」に行った。

地理的には有馬温泉の北、六甲山系を望む自然に囲まれたのどかな住宅街にお店はあった。1階はベーカリーで2階がカフェとなっている。本当にこんな場所で千円以上もするハンバーガーが売られているのだろうか。

うん、普通にあった。そりゃあるよね、調べて来てんだから。そこそこ広い店内は女性客で満席のようだ。

自家製バンズは3種類から、さらにパティの大きさまで選べるという、僕のような優柔不断には非常に悩ましいメニュー表である。だが勇気を振り絞り、持田香織似のかわいい店員さんにアドバイスを求めながら注文した。

食べたのはダブル＆チーズバーガーL＋オリジナルバンズ。1800yen(外税)。

でかい。とにかくでかい。今までで一番のビッグサイズだ。砂糖を極限まで減らし、ドイツパンの生地を使った重厚感のあるバンズはモッチリとしているものの、肉とのバランスを損ねない絶妙な口溶け感。

ハートを模したケチャップが可愛さあふるるワンポイント。

粗く手切りして作られるオーストラリア産チャックロールのパティは、つなぎを一切使わず、塩、胡椒、ナツメグでシンプルに味付けされたもの。もうね、店のウェブページに載っている情報をそのまま書いてるだけなんだけど、このゴリゴリ系パティのハンバーガー、素材の味が生きていてとにかくうまい！

巷に出回るソフトバンズでは絶対に味わえない満足感。来れてよかった。完食。

住所　兵庫県西宮市山口町上山口4-1-18
営業時間　11:00-14:30LO 17:00-20:00LO(土日祝は通し営業)
定休日　月曜 第3火曜
駐車場　あり
Webサイト　http://yakitate-pan.com/