行徳の仲間に行った。
食べたのは国産ナカメン+伝説のたまご。
ラーメン富士丸のメニューである、国産ブタメンをインスパイアした国産ナカメン。
この盛り付けの素晴らしさ。富士丸が持つ強烈な個性を、仲間の極厚豚で表現している。「以前やってた仲二郎と何が違うの?」などと決して考えてはいけない。食べても食べても減らない豚の量は本家を凌ぐほど。この豚、好きィ!
麺にたどり着くまでの時間を考慮して茹でたのだろう、程よくかための麺が官能的な喉越し。この麺も、好きッ!
背脂とすりおろしニンニクが溶け込んだ味噌、うますぎて飲み干しそうになった。完食。
住所 千葉県市川市新浜1-2-23
電話番号
営業時間 11:00-15:00 18:00-21:00
定休日 月火(祝の場合は翌日)
駐車場 なし
Webサイト http://nakamania.com/
11 Jan 2017
9 Jan 2017
ラーメン寿々㐂
蓮爾が大好きな人と寿々㐂に行った。
蓮爾の元助手さんがオープンさせたお店らしく、早くも行列店の様相を呈している。
そこそこの人数が店内待ち出来そうなエントランスを少し進めば、真新しく、空白の目立つ券売機。その内つけ麺やエビ味も始まったりするのだろうか。
厨房を見ると、なるほど確かに蓮爾で見た人が店主さんだった。あの時感じた、焼き付くようなピリピリとした無愛想オーラは何故か今は感じない。
食べたのは小ラーメン+豚増し+ニンニク。
新町一丁目店に酷似の豚、エッジが効いた角切り仕様。
食べやすい大きさで舌触りはシルクのようにきめ細やかく、しっとりとしたもの。味も程よく染みている。野菜はしゃきしゃき。
麺もまごうことなき蓮爾の麺だが、違うのはその茹で加減。あの凶暴な本家のゴワゴワ仕様は鳴りを潜め、もっちりとしたリッチな食感になっている。
醤油と出汁の効いた微乳化汁、超極太麺。魂が震えるほどうまい。
完食。栃木、ずるい。
住所 栃木県さくら市北草川1-1-7
電話番号
営業時間 11:00-13:45LO 17:00-19:45LO
定休日 水曜・日曜の夜
駐車場 あり
Webサイト https://twitter.com/suzuki_ujiie
蓮爾の元助手さんがオープンさせたお店らしく、早くも行列店の様相を呈している。
そこそこの人数が店内待ち出来そうなエントランスを少し進めば、真新しく、空白の目立つ券売機。その内つけ麺やエビ味も始まったりするのだろうか。
厨房を見ると、なるほど確かに蓮爾で見た人が店主さんだった。あの時感じた、焼き付くようなピリピリとした無愛想オーラは何故か今は感じない。
食べたのは小ラーメン+豚増し+ニンニク。
新町一丁目店に酷似の豚、エッジが効いた角切り仕様。
食べやすい大きさで舌触りはシルクのようにきめ細やかく、しっとりとしたもの。味も程よく染みている。野菜はしゃきしゃき。
麺もまごうことなき蓮爾の麺だが、違うのはその茹で加減。あの凶暴な本家のゴワゴワ仕様は鳴りを潜め、もっちりとしたリッチな食感になっている。
醤油と出汁の効いた微乳化汁、超極太麺。魂が震えるほどうまい。
完食。栃木、ずるい。
住所 栃木県さくら市北草川1-1-7
電話番号
営業時間 11:00-13:45LO 17:00-19:45LO
定休日 水曜・日曜の夜
駐車場 あり
Webサイト https://twitter.com/suzuki_ujiie
7 Jan 2017
ラーメン富士丸 神谷本店
日付はクリスマスイブからクリスマスへと変わろうとしていた。
何気なく通り過ぎる住宅街の灯り一つ一つに人々の営みがあり、ドラマがある。世のカップル達がベッドの上で愛を紡ぐであろうこの時間。力強く、確かな足取りで一人富士丸へと向かう俺は、さながら色欲を捨てた修行僧のようであった。
食べたのは国産ブタメン+麺やわらかめ+全部多め。
右のどんぶりは麺抜き仕様。大量のクタ野菜に豚肉、もうこれだけで結構お腹が膨れる量である。刻みニンニクがギンギンに効いててカラウマ。
うめぇ。麺だけで食うのうめぇッ!美味なる麺と対峙する、至上のひと時。色欲は捨てられても食欲だけは捨てられない。
完食。
住所 東京都北区神谷3-29-11
電話番号
営業時間 18:15~24:00
定休日 月曜
最寄り駅 志茂駅
駐車場 なし
Webサイト
何気なく通り過ぎる住宅街の灯り一つ一つに人々の営みがあり、ドラマがある。世のカップル達がベッドの上で愛を紡ぐであろうこの時間。力強く、確かな足取りで一人富士丸へと向かう俺は、さながら色欲を捨てた修行僧のようであった。
食べたのは国産ブタメン+麺やわらかめ+全部多め。
右のどんぶりは麺抜き仕様。大量のクタ野菜に豚肉、もうこれだけで結構お腹が膨れる量である。刻みニンニクがギンギンに効いててカラウマ。
うめぇ。麺だけで食うのうめぇッ!美味なる麺と対峙する、至上のひと時。色欲は捨てられても食欲だけは捨てられない。
完食。
住所 東京都北区神谷3-29-11
電話番号
営業時間 18:15~24:00
定休日 月曜
最寄り駅 志茂駅
駐車場 なし
Webサイト
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