中華食堂 サウスヴィラ

 山次郎のあと、サウスヴィラに行った。

 ここの名物は唐揚げらしい。札幌だけどザンギとは呼ばないようだ。

 食べたのはからあげ6定食＋大盛り。1300円。

下味は薄口醤油にこだわるサウスヴィラの唐揚げ、なるほど見た目より鹹味が効いており、これは飯が進むというもの。カラッとサクサク、口当たりの良い食感の衣は二度揚げによるものか。

 1個100グラム位ありそうな鶏もも肉が6個もあって破壊力抜群。さらに大盛りご飯は1合半～2合弱で、食いしん坊も大満足のボリュームとなっている。

完食。

住所　北海道札幌市東区苗穂町12丁目1-40
電話番号　011-702-7003
営業時間　11:00-18:30(金土-19:00)
定休日　日曜
駐車場　なし
Webサイト

らーめん山次郎

 2日目も札幌在住のtec0さんと食べ歩き。山次郎というお店に行った。

 味噌ラーメン、気になる。

 食べたのは小ラーメン＋ニンニク少し＋アブリ＋生姜ダレ。

いかにもインスパ風なルックスの豚、炙り加減は控えめなもの。野菜はシャキでもクタでもないニュートラルな仕上がり。

無料の生姜ダレ。軽めな非乳化スープに千切り生姜がよく合う。

麺、ちょいやわ、ちょい縮れ。うまい。

完食。

住所　札幌市北区北13条西4丁目1-5
電話番号
営業時間　11:30-15:00 17:00-21:00
定休日　水曜
駐車場　なし
Webサイト　https://twitter.com/ya_ma_jirow

STEAK＆HUMBURG ひげ 札幌南6条秋水店

二郎とパフェの後は、デザートに肉を喰う。

以前、本店に訪れてすっかり虜になってしまったHIGEの支店にやって来た。

 ここのハンバーグ、食べログの全国ハンバーグランキングで長いこと1位だったのよね。せっかくなのでステーキもセットになった贅沢メニューを頼むことにしよう。

食べたのは荒挽きハンバーグ＆ハンキングテンダー(ステーキ300g)＋小ライス＋目玉焼きトッピング。お値段3350円くらい。

おお！これはメニュー写真より旨そうなステーキ！

赤身と焼けた部分のコントラストが美しく、盛り付け方も食欲をそそるもの。ハンバーグは丸々とした俵型で、どこぞの有名店のように強制的に切られることもない。自分の好きなように噛りつけるのが嬉しい。

 うぉおおおおおお！ハンキングテンダーうっめぇえええええええええ！！柔らかすぎないギリギリのライン攻め！この肉食ってる感、最高！

しまった、夢中になりすぎてハンバーグ撮り忘れた。完食。

住所　北海道札幌市中央区南6条西3
電話番号　011-521-0611
営業時間　12:00-28:00LO(日-23:00LO)　
定休日　なし
駐車場　なし
Webサイト　http://hige-style.com/