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4 Jan 2017

ラーメン二郎 相模大野店

これで最終回、大豚の旅2016。


相模大野の二郎に行った。


食べたのは大ラーメン＋ブタ増し＋ニンニク。


極度の緊張からか撮影に失敗した豚、脂身を適度に残した乱切り感のあるもの。この脂身がとろけるようにやわらかく、しっかりと味が染みている。


加水率がどうとかそういうのはちょっとよく分からないんですけど、ややグミ感のある縮れ麺。もう少し茹で時間長くしたら亀戸の麺に似てくるのかなぁと思ったりもする。これもまたクセになる喉越し。


PAPPで完食。1500g減。

最終結果
1位 野猿街道店2 1995g
2位 松戸駅前店 1890g
3位 湘南藤沢店 1794g
4位 札幌店 1785g
5位 栃木街道店 1782g
6位 亀戸店 1717g
7位 桜台駅前店 1648g
8位 京成大久保店 1610g
10位 仙川店 1607g
11位 西台駅前店 1599g
12位 神田神保町店 1573g
13位 荻窪店 1571g
14位 会津若松駅前店 1560g
15位 仙台店 1511g
17位 相模大野店 1500g
18位 中山駅前店 1495g
19位 茨城守谷店 1467g
20位 上野毛店 1394g
22位 三田本店 1343g
23位 赤羽店． 1334g
24位 品川店 1329g
25位 新橋店 1281g
26位 環七新新代田店 1276g
27位 京急川崎店 1245g
28位 横浜関内店 1235g
29位 新潟店 1204g
32位 環七一之江店 1167g
33位 府中店 1121g
34位 小岩店 1101g
35位 目黒店 1085g
36位 大宮店 1067g
37位 JR西口蒲田店 1061g
38位 池袋東口店 1046g
39位 歌舞伎町店 1013g


住所　神奈川県相模原市南区相模大野6-14-9
電話番号
営業時間　10:30-14:00 17:30-21:00 土日10:30-15:00
定休日　月曜
最寄り駅　相模大野駅
駐車場　なし
Webサイト　http://sumoji.jp/
投稿者
ラベル: , ,

31 Dec 2016

ラーメン二郎 荻窪店

ヤバい、のんびりし過ぎてたら年が明けてしまった大豚の旅2016。


荻窪の二郎に行った。


食べたのは大豚＋ニンニク。


うぉおおおおお、豚ッ！でかすぎィ！

成人男性の手のひらはあろうかという豚肉が、そびえ立つようにして並んでいる。肉厚で、二郎といえどもここまでの迫力は野猿でしか味わえないレベルのもの。味もしっかりと中まで染みており、やわらかさと適度な弾力を兼ね備えた、赤身としては神域と言っていい豚。


麺は透かして見ると、極細の芯を1本残したアルデンテ仕上げとなっている。ちょい縮れの麺、啜り心地は天にも昇る心地よさ。醤油効いた微乳化汁を吸ってたまらないテイスト。


完食。1571g減。神保町とほぼ同じ重さだった。

現在のランキング
1位 野猿街道店2 1995g
2位 松戸駅前店 1890g
3位 湘南藤沢店 1794g
4位 札幌店 1785g
5位 栃木街道店 1782g
6位 亀戸店 1717g
7位 桜台駅前店 1648g
8位 京成大久保店 1610g
10位 仙川店 1607g
11位 西台駅前店 1599g
12位 神田神保町店 1573g
13位 荻窪店 1571g
14位 会津若松駅前店 1560g
15位 仙台店 1511g
17位 中山駅前店 1495g
18位 茨城守谷店 1467g
19位 上野毛店 1394g
21位 三田本店 1343g
22位 赤羽店． 1334g
23位 品川店 1329g
24位 新橋店 1281g
25位 環七新新代田店 1276g
26位 京急川崎店 1245g
27位 横浜関内店 1235g
28位 新潟店 1204g
31位 環七一之江店 1167g
32位 府中店 1121g
33位 小岩店 1101g
34位 目黒店 1085g
35位 大宮店 1067g
36位 JR西口蒲田店 1061g
37位 池袋東口店 1046g
38位 歌舞伎町店 1013g


住所　東京都杉並区荻窪4-33-1
電話番号
営業時間　11:30-14:30 17:30-22:00 土16:00-22:00
定休日　木日・祝不定休
駐車場　なし
Webサイト　http://ogkb26.tumblr.com/
投稿者
ラベル: , ,

9 Dec 2016

ラーメン二郎 中山駅前店

大豚の旅2016。


札幌から戻った僕は『恋する遊び島』、八景島のシーパラダイスに行った。


島内にも飲食店は沢山あるが、一般道でおよそ1時間、片道わずか30kmの中山二郎まで足を伸ばしてランチと洒落込みたい。


食べたのは大ラーメン豚入＋ニンニク。


豚。脂身少なく、赤身詰まった肉感楽しめるもの。いい塩梅で味も染みている。野菜との境界線にはほぐされたツナチャーらしきものを発見。これがまたうまい。


程よくかために茹で上げられた細身な麺、喉を通るたびに魂が揺さぶられる珠玉の逸品。この微妙な麺の縮れが、中山でしか味わえない独特の非乳化汁を絡め取るかのようだ。


完食。1495g減。

現在のランキング
1位 野猿街道店2 1995g
2位 松戸駅前店 1890g
3位 湘南藤沢店 1794g
4位 札幌店 1785g
5位 栃木街道店 1782g
6位 亀戸店 1717g
7位 桜台駅前店 1648g
8位 京成大久保店 1610g
10位 仙川店 1607g
11位 西台駅前店 1599g
12位 神田神保町店 1573g
13位 会津若松駅前店 1560g
14位 仙台店 1511g
16位 中山駅前店 1495g
17位 茨城守谷店 1467g
18位 上野毛店 1394g
20位 三田本店 1343g
21位 赤羽店． 1334g
22位 品川店 1329g
23位 新橋店 1281g
24位 環七新新代田店 1276g
25位 京急川崎店 1245g
26位 横浜関内店 1235g
27位 新潟店 1204g
30位 環七一之江店 1167g
31位 府中店 1121g
32位 小岩店 1101g
33位 目黒店 1085g
34位 大宮店 1067g
35位 JR西口蒲田店 1061g
36位 池袋東口店 1046g
37位 歌舞伎町店 1013g


住所 神奈川県横浜市緑区台村町309-1
電話番号
営業時間 11:00～14:00 18:00～21:30
定休日 木
最寄り駅 中山駅
駐車場 なし
Webサイト
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29 Nov 2016

ラーメン二郎 札幌店

テンポよくブログを更新しないと、このままでは記事が溜まりながら年が明けてしまう大豚の旅2016。


夜、当ブログが懇意にさせて頂いている札幌在住の医師tec0さんと共に二郎に行った。

いきなり話が逸れて申し訳ないが、僕も小学生の頃は医者になるのが夢で「将来は産婦人科医になるんだ！」と発言したらクラス中の女子から汚物扱いされ続けた苦い経験を持つ。夢を叶えるのって本当に難しい。


食べたのは大豚＋ニンニク。


豚、厚み凄くて大ぶりなものが4切れほど。汁は昼間と比べて脂が溶け込み、乳化進んだ濃厚テイスト。それに合わせてかやや塩気も強くなっている。


札幌の大ってこんなに多かったっけ・・・？

画像では全然伝わらないんだけど、この量を見た瞬間に「ああ、これヤバイやつだ」と直感。食べても食べても減らない麺に身体の震えが止まらない。うまい！けど苦しい！のループが無限に続くかと思われた、その時　　　　　　


白目をむいて完食。1785g減。堂々の4位をマークした。

現在のランキング
1位 野猿街道店2 1995g
2位 松戸駅前店 1890g
3位 湘南藤沢店 1794g
4位 札幌店 1785g
5位 栃木街道店 1782g
6位 亀戸店 1717g
7位 桜台駅前店 1648g
8位 京成大久保店 1610g
10位 仙川店 1607g
11位 西台駅前店 1599g
12位 神田神保町店 1573g
13位 会津若松駅前店 1560g
14位 仙台店 1511g
16位 茨城守谷店 1467g
17位 上野毛店 1394g
19位 三田本店 1343g
20位 赤羽店． 1334g
21位 品川店 1329g
22位 新橋店 1281g
23位 環七新新代田店 1276g
24位 京急川崎店 1245g
25位 横浜関内店 1235g
26位 新潟店 1204g
29位 環七一之江店 1167g
30位 府中店 1121g
31位 小岩店 1101g
32位 目黒店 1085g
33位 大宮店 1067g
34位 JR西口蒲田店 1061g
35位 池袋東口店 1046g
36位 歌舞伎町店 1013g


住所 北海道札幌市北区北六条西8-8-11
電話番号
営業時間　11:00～14:00 17:00～21:00 土11:00～15:00
定休日　日・祝(不定休)
最寄り駅　札幌駅
駐車場 なし
Webサイト
投稿者
ラベル: , ,

15 Nov 2016

ラーメン二郎 京成大久保店

大豚の旅2016。


 前回はどんぶりに箸を置いたまま計量してしまった為、再び訪れた京成大久保の二郎。


 食べたのは大ブタ＋ニンニク。


相変わらずノーコールでも盛りの良い野菜と、その下にはオリジナリティあふるる豚のカッティング。肉質ほろほろで柔らかく、しょっぱウマ。


豚のうま味が凝縮された汁、醤油のキレとコクが非乳化を思わせるもの。ちょいデロ麺がうま汁吸いまくって、麺を一口啜るたびにココロオドル。


完食。1610g減。7位タイで千住大橋に並ぶ形となった。

現在のランキング
1位 野猿街道店2 1995g
2位 松戸駅前店 1890g
3位 湘南藤沢店 1794g
4位 栃木街道店 1782g
5位 亀戸店 1717g
6位 桜台駅前店 1648g
7位 京成大久保店 1610g
9位 仙川店 1607g
10位 西台駅前店 1599g
11位 神田神保町店 1573g
12位 会津若松駅前店 1560g
13位 仙台店 1511g
15位 茨城守谷店 1467g
16位 上野毛店 1394g
18位 三田本店 1343g
19位 赤羽店． 1334g
20位 品川店 1329g
21位 新橋店 1281g
22位 環七新新代田店 1276g
23位 京急川崎店 1245g
24位 横浜関内店 1235g
25位 新潟店 1204g
28位 環七一之江店 1167g
29位 府中店 1121g
30位 小岩店 1101g
31位 目黒店 1085g
32位 大宮店 1067g
33位 JR西口蒲田店 1061g
34位 池袋東口店 1046g
35位 歌舞伎町店 1013g

札幌店 豚切れのため未計量


住所　千葉県船橋市三山2-1-11
電話番号
営業時間　11:00～14:00 17:00～20:00
定休日　日祝
最寄り駅　京成大久保駅
駐車場　なし
Webサイト
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13 Nov 2016

ラーメン二郎 池袋東口店

更新が断続的すぎる大豚の旅2016。


この日は池袋の二郎に行った。


食べたのは大ブタ入り＋ニンニク。


野菜、残り少なくマシマシ不可の影響か、もやしだけが一掴みほど。豚は薄くスライスされながらも噛み応えのある筋ばった食感、これぞ池袋。こちらもボリュームは少なめ。


今までの池袋訪問で、初めて二郎っぽい麺に出会ったやも知れぬ。やや厚みを残した麺の啜り心地は強力粉の力強さを感じるもの。しょっぱめの乳化汁と良く合う。うまい。


完食。1046g減。量が少ないと定評のあるエヌエス・プランニング、このまま最下位争いを制しそうだ。

現在のランキング
1位 野猿街道店2 1995g
2位 松戸駅前店 1890g
3位 湘南藤沢店 1794g
4位 栃木街道店 1782g
5位 亀戸店 1717g
6位 桜台駅前店 1648g
8位 仙川店 1607g
9位 西台駅前店 1599g
10位 神田神保町店 1573g
11位 会津若松駅前店 1560g
12位 仙台店 1511g
14位 茨城守谷店 1467g
15位 上野毛店 1394g
17位 三田本店 1343g
18位 赤羽店． 1334g
19位 品川店 1329g
20位 新橋店 1281g
21位 環七新新代田店 1276g
22位 京急川崎店 1245g
23位 横浜関内店 1235g
24位 新潟店 1204g
27位 環七一之江店 1167g
28位 府中店 1121g
29位 小岩店 1101g
30位 目黒店 1085g
31位 大宮店 1067g
32位 JR西口蒲田店 1061g
33位 池袋東口店 1046g
34位 歌舞伎町店 1013g

札幌店 豚切れのため未計量


住所　東京都豊島区南池袋2-27-17
電話番号　03-3980-0210
営業時間　11:00～23:00
定休日　月
最寄り駅　池袋駅
駐車場　なし
Webサイト　http://www.ramen-jiro.com/
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21 Oct 2016

ラーメン二郎 赤羽店．

大豚の旅2016。


赤羽の二郎に行った。


食べたのは大豚ラーメン＋ニンニク。


ラーメン二郎全店の中で、一二を争うほどに手入れの行き届いた清潔感あふるる店内。とろみが出るまで炊かれた極上の乳化スープに、ホロホロの豚。夢中で食らった。


この麺の縮れとふっくら感、最高に俺好みなもの。醤油染みて濃くなった色合いも実に食欲をそそる。一口啜れば、そこに広がるのは無上の喜び。


完食。1334g減。

現在のランキング
1位 野猿街道店2 1995g
2位 松戸駅前店 1890g
3位 湘南藤沢店 1794g
4位 栃木街道店 1782g
5位 亀戸店 1717g
6位 桜台駅前店 1648g
8位 仙川店 1607g
9位 西台駅前店 1599g
10位 神田神保町店 1573g
11位 会津若松駅前店 1560g
12位 仙台店 1511g
14位 茨城守谷店 1467g
15位 上野毛店 1394g
17位 三田本店 1343g
18位 赤羽店． 1334g
19位 品川店 1329g
20位 新橋店 1281g
21位 環七新新代田店 1276g
22位 京急川崎店 1245g
23位 横浜関内店 1235g
24位 新潟店 1204g
27位 環七一之江店 1167g
28位 府中店 1121g
29位 小岩店 1101g
30位 目黒店 1085g
31位 大宮店 1067g
32位 JR西口蒲田店 1061g
33位 歌舞伎町店 1013g

札幌店 豚切れのため未計量


住所　東京都北区赤羽1-22-3
電話番号
営業時間　17:00-20:00
定休日　日祝
最寄り駅　赤羽駅
駐車場　なし
Webサイト　https://twitter.com/Akabane260
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