ラーメン寿々㐂

 さくら市の寿々㐂に行った。

 食べたのは大ラーメン＋野菜ニンニク。800円。

野菜、シャキめ。歯ごたえ残す茹で具合。 豚は角切りカット。脂身少なく、みっちりと肉の詰まったむちむちポーク。ほぐれにやや難あり。こういう時は焦らず、汁にしっかりと馴染ませてからいただきたい。

 麺を返せば色濃く染まった蓮爾譲りの極太麺。僕はこの麺にすっかり虜なわけだが、本家ほどバキボキじゃない、ふっくらとしたリッチな食感。うねる不揃いの麺が食道を滑り落ちていく感覚、一啜りごとにウットリ。

今回もまた「ずるいぞ栃木」であった。完食。

住所　栃木県さくら市北草川1-1-7
営業時間　11:00-13:45LO 17:00-19:45LO
定休日　日曜の夜 水曜 
駐車場　あり
Webサイト　https://twitter.com/suzuki_ujiie