ラーメン二郎 茨城守谷店

 守谷の二郎に行った。

 食べたのは小ラーメン＋野菜ニンニク。700円。

 開店直後で豚入りも豚ダブルもあったんだけど、あえて外しての小ラーメン。じっくりと味わいたい。

野菜はややクタ。芯寄りのかたいキャベツにもスッと歯が入り、甘みを感じる茹で具合。麺はいつものデロではなく、茹で時間を短くしたのか気持ちパツ感あるもの。微乳化汁は強烈なうまみで奥歯のおくがキュ～ッとなる。出汁と醤油とアブラ、三位一体のバランスが見事。

うまい。完食。

住所　茨城県守谷市美園4-1-5
営業時間　11:00-14:15 18:00-21:30 土10:00-16:00
定休日　日曜
駐車場　あり
Webサイト　https://twitter.com/genkimoriya