北海道×スパニッシュ SPOON

 すすきのにある「北海道×スパニッシュ スプーン」に行った。

ルパンと次元が山盛りのスパゲティを取り合う、あの名場面インスパイアが食べられるお店らしい。

 食べたのはルパン3世カリオストロ風ミートボールパスタ(大)＋サッポロパーフェクトクラシック。2580円。

 中央にプチサイズのハンバーグを乗せ、周囲にミートボールを配置したスパゲティ。シールが貼りっぱなしだから分かるiittalaのプレートに盛られた麺は乾麺で、茹で前300グラム程だろうか。なかなかボリュームがある。

 これが限られたお店でしか飲むことの出来ないパーフェクトクラシックか！

特殊な泡付け機で注がれた泡、キメ細かさが尋常ではない。普段ビールを飲まない僕みたいなド素人でもこのビールがうまいと分かる。

味はデミグラスとミートソースを足して二で割ったようなテイスト。ミートボール以外にこれといった具材は入ってないんだけど、全然物足りなさは感じない。確か「札幌黄」というブランド玉ねぎを使ってるって店主さん言ってたかな。

ミートボールをかじりながら麺をズルズル、ビールで一気に流し込む。パスタでビール超うめえ。完食。

住所　北海道札幌市中央区南3条西2-7－1
営業時間　17:00～24:30LO
定休日　日曜
Webサイト　https://spoon.owst.jp/

味の店 さつき

 栃木県鹿沼市のさつきに行った。

 食べたのはカツ丼。1000円。

あま～い割り下で煮込まれたカツ。 ど直球の田舎風な味わい。素朴だが、肉やわらかく確かなおいしさ。

カツ丼いいね。完食。

住所　栃木県鹿沼市上石川1055-7
営業時間　11:00～
定休日　不定休
Webサイト

味の店 さつき

 栃木県鹿沼市の「さつき」に行った。

 インターネッツのレビューを見掛けて早10年。これまで食べたことはなかったが、来年には高齢のため閉店するとのことで(店主談)、一度食べておかねばならぬとやって来た。

食べたのは豚ロース・スタミナ焼き。1500円。

これがこの店の名物であるスタミナ焼き。山のように盛り付けられた厚みのある豚ロース。味付けは濃厚な生姜焼き。ニンジンのようにも見える細切りの生姜が上に乗っている。

裏側は生野菜。 きゅうりのカットが豪快だった。

 タレの染みたキャベツは、もうこれだけで立派なご飯のおかずである。煮詰めたような生姜ダレとキャベツのザクザク感、猛烈にうまい。

1枚が手のひらサイズのヘビーな豚肉。むんずと箸で持ち上げ、豪快にかじり付きたい。

うっめー。完食。

住所　栃木県鹿沼市上石川1055-7
営業時間　11:00～
定休日　不定休
Webサイト

麺飯店 俵飯

 小金井の俵飯に行った。

この日の黒板はこんな感じだった。

 食べたのはチャーシュー青椒肉絲飯＋並盛りの大。1180円。

並盛りの大　　　ちょっとややこしいが、大盛りまではいかない並サイズの大盛り。量は増えても値段は変わらず注文できるのが嬉しい。チャーシューを使用した青椒肉絲は、ネギ油のような香ばしい風味が食欲を加速する。っていうかMAXさんなんちゅう顔してんねん。

 食べたのは力飯＋並盛りの大。1000円。豚バラにニンニクの芽、みじん切りのニンニクたっぷりクッソうまい。

 食べたのは海老豚キムチ飯＋並盛りの大。1280円。どこからレンゲを入れても具。あまりに具が多すぎて、バランス＆採算度外視のキムチ風中華丼。こぼれの美学にテンションも上がる。

 食べたのはデカ唐揚げ1コ＋デカ唐揚げ1コ＋デカ唐揚げ1コ＋デカ唐揚げ1コ＋デカ唐揚げ1コ。1000円。ブログでありがちな、画像より実際はデカいタイプの唐揚げ。揚げたてサクサク、ジューシーな鶏もも肉。

食べたのはレタスチャーハン＋並盛りの大。780円。レタスとチャーハン、なぜこんなにも相性が良いのか。レタスの水気が炒めた米をさっぱりと流してくれる。無限に食えそう。

 食べたのは俵チーズダッカルビ飯＋並盛りの大。1480円。

この大皿、もはやパーティーサイズ。

トロットロのチーズ。甘辛いチリソースのような味のバランスがあと引くうまさ。その下にはプリップリの鶏もも肉が沢山入っている。もちろん白米も大量に敷かれていた。本当の大盛りじゃないのにこの量はヤバい。

完食。眼前広がる光景は、まるで天下一武道会後に食事をした悟空みたいだった。

住所　東京都小金井市貫井北町2-18－3
営業時間　11:30～13:45LO 18:30～22:15LO
定休日　月(祝日の場合は翌日)
Webサイト　http://tawarameshi.blog69.fc2.com

プランタン

 五反田のプランタンに行った。

昭和を感じさせる昔ながらの喫茶店。ここは凶暴なスパゲティが出てくる有名店。テーブルが10卓にも満たない小さな店内は奥に細長く、ラピュタに出てくるドーラ一家のママのようにエネルギッシュな女将がホールを取り仕切っている。

 ナポリタンとミートソース、2つとも大盛りで注文しちゃったMAXさん。最初はオーダーを受けて「本当に食べ切れるのかい？」と疑いの眼差しを向けていたママも、あまりの食べっぷりに興奮が隠しきれない様子だった。MAXさんのYouTube動画はこちら→リンク

 僕が食べたのはスパゲッティナポリタン。700円。

 うん、これはうまいナポリタンだぞ。

見た目はこれといって普通だが、鹹味と甘味、酸味のバランスが絶妙であと引く味に仕上がっている。麺はロメスパみたいな茹でおきのモチモチを想像していたらまったく違う食感で驚いた。単純な固茹でとはやや異なる感じの、コシのあるパツンとした麺。そのくせソースはしっかりと麺に馴染んでいる。うまい。

並盛りでも十分なボリューム。スパゲッティーのパンチョで例えるなら大盛りくらいあった。完食。

住所　東京都品川区東五反田1丁目24-1
営業時間　8:00～21:00
定休日　土日祝
Webサイト

台湾料理 八福

 守谷市にある台湾料理 八福に行った。

台湾料理を謳いつつも、台湾らしいメニューがまったく無い「中華風」料理店。

郊外を始めとしたコンビニの跡地に出店し、いま日本各地で増殖を続けている正体不明の料理店。これらの店に共通して言えることは、チェーン店でもないのにメニュー写真が不思議と似通っており、昼夜問わず杏仁豆腐付きの定食をプッシュするのが特徴。インターネッツで検索すると様々な憶測が流れているが、安くてボリュームのある盛り付けは地域の人達に結構気に入られてるっぽい。実際、店に行くとおどろくほど混んでいるのだ。

ちなみに僕ら専門家はこういう店を「謎台湾系」と呼んでいる。

 店員さんは清々しいほどに中国人訛りで、メニュー表までまさかの訛り仕様。

 「おめえよぉ！休憩ってのは現場離れてからの時間なんだよ！休憩所着いてからの時間じゃねえんだよ！ふざけんじゃねえぞ！」

突然、僕の後ろに座っている作業着を着たガテン系の人が、新人と思われる若者に向かって大声で説教をしだした。酒も入ってるせいかかなり口調が荒い。マジでびくりした。

 チャーハンの種類が豊富なのも「謎台湾系」の傾向としてある。

チャーハンびくり……？なんだこれは。頼まずには居られない。

 食べたのは炒飯びくり。1080円。

なにがびっくりって、具材はコーンに人参、肉はチャーシューでなくてハム。味は薄口ほんのり甘い。まるで場末のカラオケボックスで、だるそうな大学生のバイトが持ってくる安物の冷凍ピラフ。これが大皿に3合ほど盛られている。悪夢のようなチャーハン。

 とろみの強いスープは白湯を飲んでいるかのようで、片栗粉の味しかしない。うーんなかなか攻めておる。

文字通りびくりしたチャーハンだった。キムチが無ければやられてた。完食。

住所　茨城県守谷市松前台2-1-2
営業時間　11:00～14:30 17:00～23:00
定休日　なし
Webサイト