栃木県鹿沼市の「さつき」に行った。
インターネッツのレビューを見掛けて早10年。これまで食べたことはなかったが、来年には高齢のため閉店するとのことで(店主談)、一度食べておかねばならぬとやって来た。
食べたのは豚ロース・スタミナ焼き。1500円。
これがこの店の名物であるスタミナ焼き。山のように盛り付けられた厚みのある豚ロース。味付けは濃厚な生姜焼き。ニンジンのようにも見える細切りの生姜が上に乗っている。
裏側は生野菜。 きゅうりのカットが豪快だった。
タレの染みたキャベツは、もうこれだけで立派なご飯のおかずである。煮詰めたような生姜ダレとキャベツのザクザク感、猛烈にうまい。
1枚が手のひらサイズのヘビーな豚肉。むんずと箸で持ち上げ、豪快にかじり付きたい。
うっめー。完食。
住所 栃木県鹿沼市上石川1055-7
営業時間 11:00～
定休日 不定休
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