プランタン

 五反田のプランタンに行った。

昭和を感じさせる昔ながらの喫茶店。ここは凶暴なスパゲティが出てくる有名店。テーブルが10卓にも満たない小さな店内は奥に細長く、ラピュタに出てくるドーラ一家のママのようにエネルギッシュな女将がホールを取り仕切っている。

 ナポリタンとミートソース、2つとも大盛りで注文しちゃったMAXさん。最初はオーダーを受けて「本当に食べ切れるのかい？」と疑いの眼差しを向けていたママも、あまりの食べっぷりに興奮が隠しきれない様子だった。MAXさんのYouTube動画はこちら→リンク

 僕が食べたのはスパゲッティナポリタン。700円。

 うん、これはうまいナポリタンだぞ。

見た目はこれといって普通だが、鹹味と甘味、酸味のバランスが絶妙であと引く味に仕上がっている。麺はロメスパみたいな茹でおきのモチモチを想像していたらまったく違う食感で驚いた。単純な固茹でとはやや異なる感じの、コシのあるパツンとした麺。そのくせソースはしっかりと麺に馴染んでいる。うまい。

並盛りでも十分なボリューム。スパゲッティーのパンチョで例えるなら大盛りくらいあった。完食。

住所　東京都品川区東五反田1丁目24-1
営業時間　8:00～21:00
定休日　土日祝
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