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24 Jun 2020

中華 かし亀

低クオリティグルメ動画263作目。


加須のかし亀に行った。


最近日替わりの黒板が熱い。行列店以前のかし亀が帰ってきた気分。


ゆでたまごの販売、そして肉ごはんが気になったので注文。


豚肉と鶏肉のダブルチャーシューどんぶり。これはうまい。


レギュラーメニューの生姜タンメンも注文してみた。※現在かし亀は1人1品までの注文らしいのですが(欲張って注文しても食べ残す人が多いため)、今回特別に許可を頂いております。


どっさり野菜の塩ラーメン。ボリュームとは裏腹に、野菜の甘みと生姜の風味が身体に良さそうな味わい。


半チャーハンと一緒に食べるラーメンはうまい。


完食。


19 Jan 2020

中華 かし亀

テロップが小さくて読みづらい低クオリティグルメ動画32作目。


加須のかし亀に行った。


消費税が10%に引き上げられる以前のメニュー表。


 食べたのは肉のせチャーハン750円。


甘辛く炒められた豚バラと玉ねぎが、チャーハンの上にどっさり乗っている。これは白飯が欲しくなるチャーハンだ。


完食。


22 May 2019

中華 かし亀

動画内では夜の外観なのに、実は昼に訪れていたという低クオリティグルメ動画21作目。


 埼玉県加須市にある「かし亀」に行った。


 この日の黒板メニュー。


食べたのは肉甘辛炒め丼。950円。もっちり豚肉、コリコリきくらげ、とにかくうまい。完食の画像を撮り忘れてたので続きは動画でぜひどうぞ。


住所 埼玉県加須市中央1-10-8
営業時間 11:00-14:00 17:00-21:00
定休日 水曜
Webサイト https://www.instagram.com/kazo_kashikame_/

23 Apr 2019

中華 かし亀

 埼玉県加須市にある「かし亀」に行った。


 食べたのは唐揚げ炒飯(タルタル)+半ライス。たしか1100円。


 鶏もも肉を1枚半も使用した、贅沢過ぎる唐揚げチャーハン。

もも肉1枚じゃなくて1枚半なのがポイントで、挑戦者の胃袋を揺さぶってくる確かなボリューム。さらに上からは白身が完全に潰れきってない手作りのタルタルソースが大量に掛けられており、食べ始めようとするや否やソースが垂れまくってテーブルの上がぐちゃぐちゃに。


動画撮影してたんだけどボツ動画になってもうた。でも白米の合うチャーハンであった。完食。


住所 埼玉県加須市中央1-10-8
営業時間 11:00-14:00 17:00-21:00
定休日 水曜
Webサイト https://www.instagram.com/kazo_kashikame_/

28 Feb 2019

中華 かし亀

 Kiriンダ軒の後は、MAXさんと2人で加須のかし亀に行った。


 食べたのは豚肩ロースにんにくオリーブオイル炒め+ライス。950円。


 前にMAXさんが一度食べてたみたいで「これめちゃうまっすよ!」と猛プッシュしてきたオリーブオイル炒め。やわらかく漬け込まれた豚ロースは揚げたような衣をまといねっとりとした食感。やだこれ牛レバーみたい……。ニンニクの風味も食欲をそそる。


 MAXさんが注文していたメニューの中に、確か「ふわふわ卵のスペアリブ」みたいな一品があった。

チーズみたいに見えるのは全部たまご。スペアリブはトロットロ。「ものすごく手間が掛かるからもう作りたくない」みたいなことを店主さんは言っていたので、ただでさえ手間の掛かるメニューの多いかし亀をもってしても弱音を吐かせるこのスペアリブ、恐るべしである。


いやーうまかった。完食。


住所 埼玉県加須市中央1-10-8
営業時間 11:00-14:00 17:00-21:00
定休日 水曜
Webサイト https://www.instagram.com/kazo_kashikame_/

3 Feb 2019

中華 かし亀

 加須のかし亀に行った。


 食べたのはあぶりチャーシュー+ライス。850円。


一体いつからだろうか、こういうご飯の盛り付け方に惹かれるようになったのは。

今はなき「やよい食堂」の影響も多分にありそう。かつては「デカ盛りの聖地」と呼ばれたあの食堂で、全メニュー大盛りを制覇した記録も併せてどうぞ→リンク


あぶりチャーシューは限定の黒板でなく夜のレギュラーメニューだ。

魅力的な黒板メニューの誘惑を振り切るにはかなりの勇気が必要だが、時には自分を律して注文してみるのもいいだろう。極厚に切られたチャーシューが、まるで刺身の盛り合わせのように笹の葉に乗っている。


 どうやら食感の異なる場所ごとに盛られているっぽい。


 名前は豚トロでいいのだろうか、これがやたらと旨いのである。豚肉とは思えないほどの口溶けの良さ。脂身にコクがあり甘くて香ばしい。タレの味とも相まってやたらと米が進む。


うっめー。完食。


住所 埼玉県加須市中央1-10-8
営業時間 11:00-14:00 17:00-21:00
定休日 水曜
Webサイト https://www.instagram.com/kazo_kashikame_/

2 Feb 2019

中華 かし亀

 加須市のかし亀に行った。


 食べたのは太麺チャーシュー入りそば炒。800円。


 一瞬、高村光太郎の「智恵子抄」のやうなものを思い浮かべる。

おっとこれは「炒」という文字だった。つまり太麺でチャーシュー入りのそば炒め……?実際の見た目は結構つゆだくでモツ煮込みっぽい印象だ。


 ネギとチャーシューの山を崩せば太麺。かためな茹で具合。味付けは醤油的な、玉ねぎの甘味と長ネギの辛さ、黒胡椒の効いたもの。やはり炒め感はない。


 具が余ったので小ライスを追加投入。150円。


 乗せてかき込む至福の瞬間。


完食。


住所 埼玉県加須市中央1-10-8
営業時間 11:00-14:00 17:00-21:00
定休日 水曜
Webサイト https://www.instagram.com/kazo_kashikame_/

1 Feb 2019

中華 かし亀

 加須のかし亀に行った。


 食べたのは麻婆炒飯。950円。


 かし亀には「普通」と「四川」から選べる麻婆豆腐がございまして、今回このチャーハンに盛られているのは普通タイプ。味の染みた絹豆腐にたっぷりの挽き肉、痺れや辛味よりコクを味わう麻婆豆腐に仕上がっております。辛ウマな四川麻婆豆腐のリンクも載せときますので併せてご覧ください→リンク


 麻婆豆腐のなめらかなトロミのおかげで、これはもう飲めるチャーハンと言っても差し支えないでしょう。いや本当に飲んじゃったら勿体ないんですけどね。


うっめー。完食。


住所 埼玉県加須市中央1-10-8
営業時間 11:00-14:00 17:00-21:00
定休日 水曜
Webサイト https://www.instagram.com/kazo_kashikame_/

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