ラーメン寿々㐂

 栃木県さくら市の寿々㐂をお送りします。

 食べたのは小ラーメン＋野菜少なめニンニクアブラ。700円。

今回もトッピンの野菜は少なめで。散らばるようにアブラと一緒に盛られています。こんな感じでちょっと雑な盛り付けのほうが、二郎系は逆に食欲をそそりますよね。

新町一丁目を思わせるエッジの効いた豚は、見た目より何倍も美味。これを液体油の効いた非乳化汁にディップし、茹でもやしで食べると身震いするほどうまいです。

蓮爾譲りの麺はカエシが染みてしょっぱウマ。

この麺はまともに啜れないほどの超極太麺なので、噛みしめるごとに粉感が口の中に広がり、醤油と小麦、そして豚を交えたトリニティな旨味に酔いしれること間違いないでしょう。

ずるいぞ栃木。完食。

住所　栃木県さくら市北草川1-1-7
営業時間　11:00-13:45LO 17:00-19:45LO
定休日　日曜の夜 水曜
駐車場　あり
Webサイト　https://twitter.com/suzuki_ujiie