ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店

 梶原の富士丸に行った。

 食べたのは富士丸ラーメン＋ゆでたまご＋白・炙りセット＋全部多め。980円。

 富士丸で楽しみの一つ、アブラにゆで玉子。通称アブ玉。

富士丸の創業者　　　つまり本店のマスターですら、普段賄いで食べているという禁断の逸品。味気ない淡白な白身が、醤油の染み込んだ豚脂によって強烈に食欲を刺激する。マスター曰く、昆布のおにぎりと共に食べると最高らしい。

白。アブラとネギでいただく「汁なし」のようなもの。シンプル故にごまかしが一切効かない麺料理。麺のうまさに毎回ハッとするのはさすが富士丸。

完食。

住所　東京都北区上中里3-18-1
営業時間　18:00～24:00
定休日　月
Webサイト

ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店

梶原の富士丸に行った。

食べたのは富士丸ラーメン＋白・炙りセット＋全部多め。900円。

汁なしの白、今回はそのまま混ぜて食らう。ぐずぐずのチャーシューとアブラ、刻みネギだけが入ったシンプルな味わい。こうして食べると麺のうまさはっきり分かんだね。

一歩間違えれば「お湯割り」とも評されかねない、シャバいライトスープがギリギリのラインを攻める。どうしてこれが絶妙にうまい。そしてクタ野菜とも合う。梶原の富士丸だからこそ成せるこのバランス感覚。極厚のチャーシューは炙りで。

野菜をしっかりと補給したら、良質なタンパク質と脂質の補給も忘れてはならない。アブ玉で健康をゲットせよ。

梶原うっめええええええええええええええ！！

完食。

住所　東京都北区上中里3-18-1
営業時間　18:00～24:00
定休日　月
Webサイト

ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店

 梶原の富士丸に行った。

 食べたのは富士丸ラーメン＋白・炙りセット＋生たまご＋全部多め。960円。

 クタ野菜、神谷ほどのグズグズではないクタ野菜。増してこの量、品の良さを感じる盛り付け。

 白・炙りセットは現金50円。曜日は火水木が終日販売、金土日は売り切れ次第終了の限定仕様。

白の中央に生卵を割り入れ、上からぐるりとラー油を回し掛ける。これをぐちゃぐちゃに混ぜて食べるとヤバうま。

完食。

住所　東京都北区上中里3-18-1
営業時間　18:00～24:00
定休日　月
Webサイト

ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店

東京は夜の7時～！梶原も夜の7時～！食べに行ったレストランは、並んだ途端大行列。

お腹が空いて死にそうなの。ブタメン＋全部＋炙り。

 今回はあえて白を頼まず、目の前の一杯にフォーカス。

現在は休止中という炙り。ふあとした脂身に焦げ目が付くことで香ばしさがアーーーップ！！本当に愛してる。

 梶原の麺の茹で加減は至高。ピロピロ縮れ麺の食感を愉しみつつ、ちょい甘めのスープにしょっぱい脂を回しかけながら食べれば、仰け反るうまさニカバウアー。

・・・まぁ実際はそんな事してませんけどね。

完食。ちょっと食べ足りない量の少なさも、一際おいしく感じるエッセンス。

住所　東京都北区上中里3-18-1
電話番号
営業時間　18:00～24:00
定休日　月
駐車場　なし
Webサイト

ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店

 「うーむ・・・この並びだと1時間は待ちそうだな」

神谷の行列を見て、己の胃袋と相談してみると意外と猶予がないのに気付く。無理もない。家からここまで来るのに車を飛ばして1時間以上掛かっているのだ。腹ペコ男子の戦いは食べる前からすでに始まっており、冷静な状況判断と卓越した決断力が常に求められている。「あそこなら空いてるかもしれない」。一縷の望みをかけて梶原に到着すると、その読みはどうやら当たっていたようだった。

 食べたのはブタメン＋白・アブリセット＋ヤサイニンニクアブラ。

 白と炙りのセットは現在有料で券売機に食券あり(50円)。大ぶりな炙りブタ、トロットロぉ！

 お楽しみは最後まで残し、白の上に乗せていただこう。

 うわー！メチャクチャうめぇ！！ネギのさわやかな風味とアブラの旨味が見事に調和しておる。別皿のアブラを追加投入し、さらにドロドロにして食べたら完全にほっぺた落ちた。

ぷはー！お腹一杯！おいしく完食ごちそうさまでした。

環七での帰り道、お腹が空いてきたので西新井へ寄ってみた。

住所　東京都北区上中里3-18-1
電話番号
営業時間　18:00～24:00
定休日　月
駐車場　なし
Webサイト

ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店

12月30日。去年最後の一杯は富士丸だった

また普通のラーメンにしておくか・・・

ラーメン全部

ほんとアブラ美味いなー

打ってる所は同じみたいだけど、この前食べた西新井の時より麺がしっかりしていた

味がもの凄く薄い・・・。食べ終わって思ったけど、卓上カエシをちゃんと使うべきだったね

ごちそうさまでした

住所　東京都北区上中里3-18-1
電話番号
営業時間　18:00～24:00
定休日　月
最寄り駅　梶原駅
駐車場　なし
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