ラーメン二郎 新小金井街道店

ラーメン二郎全店で完飲する

完飲リスト

かつての小金井二郎に行った時の記録。

訪れたのは閉店日へのカウントダウンがそろそろ始まりそうな週末だった。店前には最後の一杯を求め、歩道を埋め尽くさんばかりの人の群れがあった。

食べたのは小ラーメン＋しょうが＋赤＋ニンニク。880円。

ラストは「赤」で締めくくった小金井。

スープはしっかりアブラの回ったコクうま乳化汁。ライトな唐辛子の刺激が心地よく、しょうがとニンニクを溶かしこんでゴクゴク飲みたい。麺は少しウェーブの掛かったシルエットがとても官能的で、分かりやすく言うと気絶。のど越し最高。

完飲。

住所　東京都小金井市貫井北町3-5-7
営業時間
定休日
Webサイト

ラーメン二郎 神田神保町店

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完飲リスト

神保町の二郎に行った。

 食べたのはラーメン＋ニンニク。700円。

今すぐにでも雑誌の表紙を飾れそうな美しいルックス。野菜は増さずとも山のように盛られ、裾野に広がる大判な豚肉。スープは非乳化で醤油感に富み、液体油のフレッシュな旨味とコクに思わずため息がでる。

とりわけ麺がやたらとうまい。見たところ特別縮れがあるわけでもないし、表面がザラ付いてるわけでもないし、平たくて見慣れた二郎の麺って感じがするのだが、驚くほどこの麺がうまいのである。風味のど越し、いつまでも啜りたくなる官能的な味わいだった。

完飲。

住所　東京都千代田区神田神保町1-21-4
営業時間　11:00～17:30
定休日　日祝
Webサイト

ラーメン二郎 茨城守谷店

守谷の二郎に行った。

 食べたのは小ラーメン＋野菜ニンニク＋うずらの卵＋ウーロン茶。1000円。

 麺は守谷デフォのちょいデロ麺。微乳化汁は旨味を存分に湛えたリッチテイスト。豚も安定してやわらかい。

夢中でスープを飲み干した。さらに烏龍茶まで飲みきると、小ラーメンでも大豚クラスの破壊力。完食。

住所　茨城県守谷市美園4-1-5
営業時間　11:00-14:15 18:00-21:30 土11:00-16:00
定休日　日曜
駐車場　あり
Webサイト　https://twitter.com/genkimoriya

ラーメン二郎 茨城守谷店

 守谷の二郎に行った。

 食べたのは小ラーメン＋ニンニク。750円。

 野菜はちょいクタ、ちょいデロ麺。角の取れたこのまろやかな醤油感こそ、守谷が得意とする至高の微乳化汁。豚を増さずとも旨味が凄くて気絶級のうまさ。

二郎といえども突き詰めれば野菜と水分の集合体。麺は小麦かもしれないけど、基本やわめの茹で加減だからご飯で例えればおかゆみたいなもんで、速攻消化カロリーゼロ。完食。

住所　茨城県守谷市美園4-1-5
営業時間　11:00-14:15 18:00-21:30 土11:00-16:00
定休日　日曜
駐車場　あり
Webサイト　https://twitter.com/genkimoriya

ラーメン二郎 環七一之江店

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一之江の二郎に行った。

 食べたのはぶたダブル小ラーメン＋野菜ニンニクアブラ。850円。

 汁染みた一之江の麺、艶っぽいことこの上なし。一口すするごとに吐息がもれる。豚はダブルでもボリューム控えめ。脂身のない淡白な肉質は変わらずも、以前のようなインパクトは感じなかった。

絶妙なバランスの濃すぎない乳化汁。あまりにも旨すぎ、どんぶり持つ手震えながら完飲。

住所　東京都江戸川区一之江8-3-4
営業時間　11:00-14:00 17:30-20:30 土日祝10:00-14:00
定休日　水曜
Webサイト　https://twitter.com/ichinoejiro

ラーメン二郎 JR西口蒲田店

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蒲田の二郎に行った。

静かな時を刻む店内。

 食べたのは小＋ニンニクトウガラシ。700円。

二郎らしさとは一体何なのか。蒲田の一杯はそんなことを改めて考えさせられる、非常に哲学的な作りである。

 細かい背脂の浮いたチャッチャ系スープ。唐辛子とニンニクが溶け込み、意外と飲みやすい口当たり。ただ麺のボリュームに対しスープの量がすごく多い。

うまい。完食。

住所　東京都大田区西蒲田7-6-9
営業時間　18:00-23:00 土日祝11:00-14:30 18:00-23:00
定休日　水曜
Webサイト

ラーメン二郎 三田本店

ラーメン二郎全店で完飲する

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二郎の本店に行った。

食べたのはラーメン＋ニンニク。600円。

朝の三田、アブラコールせずとも固形脂がゴロゴロと。液体油の効いた半透明スープが寝ぼけた胃袋を一気に目覚めさせてくれる。クタ目な野菜もいい。

創業者による直々の麺上げ。デフォでもかため。尊い、どこまでも尊い。一口一口しっかりと味を確かめながら、麺を咀嚼する愉悦に浸った。

うっめー！完飲。

住所　東京都港区三田2-16-3
営業時間　8:30～15:00 17:00～19:30
定休日　日・祝
Webサイト

ラーメン二郎 新橋店

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 平成30年4月21日に閉店してしまった新橋二郎。閉店する数日前に訪れた。

 食べたのはラーメン＋味玉子＋味玉子＋味玉子。1000円。

麺はツルっとした細め。スープは液体油の効いた微乳化。半熟の味玉子を割り、スープと共に楽しむ。

完飲。

住所
営業時間
定休日
Webサイト

ラーメン二郎 茨城守谷店

守谷の二郎に行った。

食べたのは小ラーメン＋うずらの卵＋生卵＋ニンニク。900円。

守谷テイスト全開のコクうま微乳化汁。汁を吸い込んで色付いたちょいデロ麺。卓上の唐辛子が半端なく合う。

生卵を落とし、無我夢中でゴイゴイ飲み干す。完食。

住所　茨城県守谷市美園4-1-5
営業時間　11:00-14:15 18:00-21:30 土11:00-16:00
定休日　日曜
駐車場　あり
Webサイト　https://twitter.com/genkimoriya

ラーメン二郎 松戸駅前店

松戸の二郎に行った。

 食べたのは小ラーメン＋野菜ニンニクアブラ。750円。

山のように盛られたホクホクの野菜。

途中、アブラを乗せたあと再び野菜を盛りつけることで、崩れたアブラと野菜が絡まるようにして積まれている。一見何気ないことだがアブラの甘味が野菜と馴染み、一口目からトップギアで箸が進むのだ。アブラに肉の繊維が少しだけ残ってるのもまた食欲をそそる。

クニュ麺と醤油効いた乳化汁。極上のテイスト。

スープ残して完食。

住所　千葉県松戸市本町17-9
営業時間　11:00-14:00 18:00-21:00(土日17:30-20:30)
定休日　金曜の夜 月曜 
Webサイト　https://twitter.com/matsudojiro3