ラーメン寿々㐂

 栃木県さくら市の寿々㐂に行った。

 食べたのは小ラーメン＋野菜ニンニク両方少なめ。700円。

 豚は小ぶりだが厚みがあり、角煮っぽいお肉がゴロッと2個。味付けは薄味だが物足りなさは不思議と感じない。

 まだ一口も飲んでないのににこの量、寿々㐂では珍しい「蓮爾 新町一丁目店」的なスープの少なさ。いつもより硬めな麺の食感も相まって、ますます新町一丁目らしいテイストに仕上がっている。うーむ、こういう寿々㐂もうまい。

極上の非乳化で完飲。

住所　栃木県さくら市北草川1-1-7
営業時間　11:00-13:45LO 17:00-19:45LO
定休日　日曜の夜 水曜 
Webサイト　https://twitter.com/suzuki_ujiie