オランダ軒

 東岩槻のオランダ軒に行った。

 食べたのは味噌チャーシューメン＋味玉＋味玉＋味玉＋味玉＋ライス＋ライス＋ライス。1750円。

 「美しい……」思わずため息が漏れた。

どんぶりの縁に沿って綺麗に並べられたタマゴ。黄身はルビーのように輝き、半熟から固茹でに移りゆくギリギリの所まで熱が通されている。頬張れば実にねっとりとしたリッチな黄身の舌触り。うん、固茹で派の俺としてはベストとも言える半熟味玉だ。

中央にはネギとほうれん草、メンマ。ちょこんと乗った「の」の字のナルトが可愛らしい。ピンクと緑の組み合わせは色相対比の効果なのか、ラーメンをより鮮やかに彩っている。そして奥には立つように添えてある海苔。美しさの中に「ますらお」なアクセントも忘れない。

麺、うまい。

 濃厚な味噌とタマゴの相性はバツグンだ。タマゴに合う、これはつまりご飯もおいしく食べられるということ。一瞬たりとも箸は止まらない。

うっめー。完食。

住所　埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-5-3
営業時間　11:00-14:00 17:30- 日祝11:00-16:00
定休日　木曜
Webサイト　https://twitter.com/punpui93