久しぶりに守谷二郎に行ってきた。
客のほとんどが家族連れやカップルで、それはもうナチュラルに割り込みが発生。
守谷でいちいち目くじらを立てていては正気を保てないので、瞑想して待つ事にする。
すると、「お1人の方居ますかー?」。助手さんが店の外に出てくる。
ロットが乱れているのだろう。どうやら1人分が出来上がってしまったようだ。
「おりますぅ、ここにおりますぅ」などと言いながら助手さんに連れられて店内へ。
僕の顔を見た店主さん、「あー、大ラーメンのお客さんじゃダメだ。小のお客さん探して」
「うむ、さすが守谷のシェフ。客の好みを分かっておる」
という事で今回は大ラーメンの豚入りダブルを選択。
ちなみに、この1人分の小ラーメン。
「サービスですから」と無料で提供されてました。よっ、太っ腹!
大ダブルやさいにんにく。
野菜がクタッてない。そしてなんかすごい大きさに感じる。
豚はもうちょっと味が染みてれば最高だったかなぁ。
「そんな時は達也、スープに沈めて食べるんだぞ」って死んだ爺ちゃんが言ってた。
麺うまーい。柔らかいのは表面のみで、モチモチと弾力がある。
汁絡みがすごくてスープが抜群にうまいから極ウマ。
ごちそうさまでした。やっぱ守谷うまいなぁ。
小ラーメン検証とジャポネの理事長制覇したら毎日食べに来よっと。