らーめん つの旨

らすかるさんと行った前橋のつの旨。

最近ではすっかりピアスキャラのらすかるさん。この頃はまだ眉間というか鼻筋には装着されていない。髪の色が変わってたけど、優しげな目元がやっぱりマットデイモンだった。

食べたのはラーメン＋ニンニク。750円。

液体油たっぷりの微乳化スープはややトロリとした口当たり。キリッと非乳化な「つの旨」とはやや異なるイメージだが、こういうのもうまい。麺はかためでプッチンはじける弾力。

うっめー。完飲。

住所　群馬県前橋市関根町2-23-2
営業時間　11:00～14:30 18:00～21:00
定休日　月曜夜の部 火曜
Webサイト　https://twitter.com/tsunoumauma

らーめん つの旨

 前橋のつの旨に行った。

食べたのは小ラーメン＋麺かため＋豚増し＋ニンニク。

このお肉の迫力。豚肉は均一に味が染みており、厚めの脂身は舌の上でとろけるような食感。全然クドさがない。角煮系なテイスト、甘じょっぱくて最高なもの。

 大ラーメン2杯を目の前にしてもリラックスムードなMAXさん。

僕らみたいなオーディナリーピープルにとっては致死量サイズでも、彼からすればこれからティラミス食べるみたいなもんですわ。その時のYouTube動画はこちら→リンク

 麺かためはゴワッとした口当たり。ブツッと噛み切るワイルドな茹で加減。

つの旨の非乳化うますぎるー。完飲。

住所　群馬県前橋市関根町2-23-2
営業時間　11:00～14:30 18:00～21:00
定休日　月曜夜の部 火曜
Webサイト　https://twitter.com/tsunoumauma

らーめん つの旨

今年の4月で4周年、前橋のつの旨に行った。

食べたのは大ラーメン＋麺かため＋豚増し＋にんにくあぶら。1000円。

大ラーメンのどんぶり、大きい。グズグズに崩れたこまかいアブラが上に乗っている。アブラはスープに溶かし込むギリ手前、少々コツは要るがスープを微妙に絡ませてから野菜と頬張ると甘ウマ。

なんという僥倖、この日奇跡的に売られていた豚増し。ほぐれ感、味染み感、控えめに言ってクソうまい。

パツとした食感のかためな麺は、中央に芯を残した生麺アルデンテ。非乳化スープと合うなぁ。わしわし喰らった。

うっめー！完飲。

住所　群馬県前橋市関根町2-23-2
営業時間　11:00～14:30 18:00～21:00
定休日　月曜夜の部 火曜
Webサイト　https://twitter.com/tsunoumauma

らーめん つの旨

 「せっかく前橋まで来たんだし、2軒目どこにしようかなー」と、一度は車に乗り込んだものの、あまりのうまさに再びつの旨に来てしまった記録です。

 食べたのは少なめラーメン＋麺かため＋にんにく少なめ。680円。

 少なめでも豚のヴォリュームが嬉しいつの旨。バラ肉でなくても味が染みててやわらかく、まるで二郎系の手本のような出来栄えで御座いました。

 かためにした麺は粉感全開のホギホギなもの。デフォでもかためなのに、それを上回るハードな食感。2杯目でお腹は膨れていたはずなんですが、夢中でワシワシですよ。

つの旨うっめえええええええええええええ！完食。

住所　群馬県前橋市関根町2-23-2
営業時間　11:00～14:30 18:00～21:00
定休日　月曜夜の部 火曜
Webサイト　https://twitter.com/tsunoumauma

らーめん つの旨

いつも寿々㐂ばかりじゃあれなので、前橋市のつの旨も攻めてみました。

食べたのは小ラーメン＋野菜にんにくあぶら生姜。750円。

上に乗ったグズグズのアブラ。味こそ付いてないものの、豚のうま味が凝縮。スープに溶かせば間違いなくワンランク上のコクが味わえます。野菜はちょいクタ。豚肉の迫力は相変わらずで、ホロッホロの肉質。いとうまし。

僕の記憶が正しければ、7～8年前にブログを始めた頃の守谷二郎に酷似した汁。醤油の立ち方が強めで、店主さん曰くこれでもちょっとブレてるらしいんですけど激ウマ。デフォでかための麺もすごく好いっすなぁ。

生姜とニンニクが溶け込んだ汁が犯罪的なうまさ。気付いたら丼、空になっておりました。完食。

住所　群馬県前橋市関根町2-23-2
営業時間　11:00～14:30 18:00～21:00
定休日　月曜夜の部 火曜
Webサイト　https://twitter.com/tsunoumauma

らーめん つの旨

もはや営業日より臨休してる日の方が多いんじゃね？

って感じの前橋市の『つの旨』に行ってきました。最近では臨休ツイートを見掛けない方が逆に不安になる勢いで店を休まれているので、一体何があったのかとちょっと心配していたのですが、偶然にも、3周年を迎える記念すべき日に訪れることが出来ましたのでご報告いたします。

食べたのは小ラーメン＋麺かため＋野菜ニンニク両方少なめ＋味付うずらの玉子(5個)＋黒ウーロン茶＋ウーロン茶。確か1000円くらい。

結論から申し上げますと、臨休だらけでも味は確かなものでした。液体油の効いたブラックな非乳化汁にちょいゴワ麺が絡んでます。富士丸神谷を思わせる、赤身のやわらかなしょっぱい豚も激ウマでした。

最近どっぷりハマってる、栃木の寿々㐂に勝るとも劣らない極上非乳化スープ。許されるならば、オリーブオイルのようにバゲットを浸して食べてみたいものです。

完食。

住所　群馬県前橋市関根町2丁目23-2
営業時間　11:00～14:30 18:00～21:00
定休日　月曜夜の部 火曜
駐車場　あり
Webサイト　http://ameblo.jp/tsunouma/

らーめん つの旨

前回からのつづき。
佐野ラーメンを2杯食べた後は「らーめん つの旨」に向かった。
ちなみにつの旨はただいま絶賛夏季休業中！8月19日まで！

入り口のドアには貼り紙が。
第2駐車場・・・完成していたのね・・・！

実際に見に行くと、畑を無理やりこじ開けたようなスペースがそこにあった。
これで計9台分。駐車場待ちはかなり解消されると思われる。

以前来た時からずっと考えてるんだけど、ここの店主さん、
どっかで会ったことあるんだよなぁ。何処だっけなぁ・・・うっ頭が！

などと猿芝居を繰り広げていると、
やってきたのは小らーめん＋野菜少なめ＋ニンニクショウガ。

ピリッと辛い俺好みなニンニクは大量に。

うおおおおおおおお！相変わらず豚がやべぇ！
めじろ台を彷彿とさせる香ばしい味わいのしっとりとした肉質。
二郎系では最強の豚肉じゃないのこれ。詳しくないから分からんけど。

麺は仙川のように濃い黄色。そしてかなりかための茹で具合。
個人的にはもうちょい柔らか仕上げで汁吸い感が欲しいところだ。
次行った時は麺柔らかめが出来るか聞いてみよう。

生姜と非乳化スープの織りなす絶妙なハーモニー。
うまい、うまいぞ！お腹一杯でごちそうさまでした。

住所　群馬県前橋市関根町2丁目23-2
電話番号
営業時間　11:00～14:30 18:00～21:00
定休日　月曜夜の部・火曜
最寄り駅　群馬総社駅
駐車場　あり
Webサイト　http://ameblo.jp/tsunouma/

らーめん つの旨

関東一都六県の中で唯一、ラーメン二郎が存在しない群馬県。
今回はインターネッツで話題沸騰中の「らーめん つの旨」に行ってみたぞ。