茨城県牛久市のラーメンショップに行った。
食券を渡す時、「たまごはラーメンに乗せちゃって下さい」と伝え忘れると別皿で出てくる。
食べたのはラーメン(麺かため脂多め)＋太麺0円＋味付玉子＋味付玉子＋味付玉子＋味付玉子＋味付玉子＋味付玉子＋味付玉子＋味付玉子＋味付玉子＋味付玉子＋のり5枚＋のり5枚＋のり5枚＋のり5枚。1290円。
「自分で盛り付けるのも楽しいよね」。カウンターで一人ほくそ笑みながらタマゴを乗せてゆく。
不揃いの美しさ。宝石のように輝く半熟の黄身が実にうまそうだ。
欲望の赴くままいきなりタマゴにかじりつくのも悪くないが、今回は海苔が20枚もある。逸る気持ちを抑えつつ、まずはしっかりと海苔をスープに沈める。
この海苔をたまごに巻けばこの上ない幸せ。至上の喜び。海苔とたまご、何故こんなにもうまいんだ。
塩分と脂質が多いといわれるスープを残すことで健康面への配慮も忘れない。完食。
住所 茨城県牛久市結束町504
営業時間 10:45～23:15LO
定休日 なし
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