佐野らーめんコレクション
佐野らーめんコレクションもこれで25軒目。佐野市の永華に行った。
週末のせいか家族客で大混雑のアグリタウン店。結構な大箱にも関わらず、40分ほど待ってやっと入店できた。
食べたのはチャーシューメン＋餃子(5ヶ入)。1160円。
インターネッツの情報によれば、おぐら屋出身という永華。
なるほどスープの透明度は高く、チャーシューも同じようにロースを使っている。おぐら屋は一番上に刻みネギがくるのだが、永華ではネギやメンマ、ワカメなど具材は全て肉の下。麺はやや太め～標準な、青竹手打ちの不揃いピロピロ麺。ありきたりな表現だが、塩ラーメンのようなすっきりとした味わいに、豊かなうまみ。これぞ佐野ラーメン。
通販で有名な餃子も、注文してみたら本当にうまかった。
しっかりと、かつ適度に詰め込まれたボリュームの餡、モチモチの皮。今まで食べてきた佐野ラーメン店の餃子の中でも一二を争うこのうまさ、この大きさ。これは無性にご飯が欲しくなる。
栃木チートすぎんだろ。完食。
住所 栃木県佐野市植下町83-1
営業時間 11:00-14:30 17:00-21:00
定休日 月曜(祝の場合は翌日)
駐車場 あり
Webサイト http://w01.tp1.jp/~a187082417/
