噂乃太郎

 噂乃太郎に行った。

 食べたのは煮込大盛＋大盛ライス＋大盛ライス。1200円。

 目の前に置かれた瞬間、これぞもつ煮込みといった香りが辺りを支配する。嫌な匂いではない。食欲を刺激する、かぐわしい香り高きこの匂い。

 箸で持つには形を保っているが、口の中で滑らかにとろけるもつ。実にジューシィである。

 残り少なくなってきたところで、ライスにぶっかけ汁ごとかっ込む。下品な食べ方かも知れないが、箸休めに食べるたくあんの塩気、これがまた好い。贅沢を言わしてもらえばキンキンに冷えた浅漬けのきゅうり、これも欲しいところだ。

震えながら完食。

住所　千葉県柏市大青田706-5
電話番号　04-7131-1443
営業時間　11:00～
定休日　水曜
駐車場　あり
Webサイト

噂乃太郎

 噂乃太郎に行った。

野菜炒めやラーメンもあるのに、訪れた客全員がもつ煮込みを注文しているという行列必至の有名店。

食べたのは煮込定食＋両方大盛＋半ライス。

僕の知っているモツはクリクリと丸みを帯び、スーパーで見かける『こてっちゃん』のような形状をしていたと思うんだけど、ここ太郎のは平べったくて大きいぶつ切りカット。肉質は上あごに押し付けるだけで簡単に崩れる柔らかなものとなっている。これだけトロトロなのに煮込む時間を極力抑えているのか、脂がたっぷり乗って口の中は旨味の洪水。これはぜひ飲み物感覚でいただきたいところ。醤油を感じる薄めの味付けが後引くうまさだ。完食。

住所　千葉県柏市大青田706-5
電話番号　04-7131-1443
営業時間　11:00～
定休日　水曜
駐車場　あり
Webサイト