俺の生きる道

 茨城県つくば市にある「俺の生きる道」に行った。

 食べたのは豚汁なし＋麺増し500グラム＋野菜抜き＋ニンニクアブラ。1050円。

「豚汁なし」とは「汁なしラーメンの豚増し」ということ。

汁なしはスープの代わりにアブラとタレがあらかじめ絡めてあり、アブラの旨みを活かしたヘビーな食べごたえ。さらに野菜抜きにすることで、麺と肉だけに意識を集中させる。いや別に野菜やスープを否定するわけじゃないんだけど、この縮れた麺を最大限に味わうにはこの手段が有効。…な気がしないでもない。

余ったアブラにホカホカご飯、ここに追い飯を入れられたら最高なんだけどなぁ　　　なんて思いながらの完食。すげーうまかった。

住所　茨城県つくば市吾妻3-12-1
営業時間　11:30-15:00 17:30-21:30
定休日　日曜
Webサイト　https://twitter.com/0remiti_tukuba