ニカタツBLOG

真のナポリピッツァ協会認定店を制覇する 日本国内の認定店リスト 2013年から始めた真のナポリピッツァの食べ歩きもついに70軒目。これで2017年までに認定を受けた日本国内の店舗はすべて訪れたことになる。  それが千葉県柏市のティンタレッラ。世界では666...

真のナポリピッツァ協会認定店を制覇する 日本国内の認定店リスト  ピザ1枚と出会うためだけに札幌駅から電車とバスを乗り継ぎ、ずいぶんと遠くまで来てしまった。 バス停の時刻表を見ると1日わずか8便。1つ乗り遅れたら2～3時間は待ちぼうけという、車なしでは到底生活で...

真のナポリピッツァ協会認定店を制覇する 日本国内の認定店リスト  和歌山大学前駅からバスで1分の場所にある「ピッツェリア・イル・リトロボ」に行った。 膝がグニャグニャなのでたとえ僅かな距離であろうと乗り物を使う。ここは世界で605番目の真のナポリピッツァ協...

真のナポリピッツァ協会認定店を制覇する 日本国内の認定店リスト 大阪府和泉市にある「ピッツェリア・ノヴァンタノーヴェ」に行った。  ここは世界で602番目の真のナポリピッツァ協会認定店。 平日にも関わらず、開店と同時にほぼ満席となる人気ぶり。 ...

真のナポリピッツァ協会認定店を制覇する 日本国内の認定店リスト  岡山県岡山市にある、イタリア食堂マンマに行った。 ここは世界で661番目となる真のナポリピッツァ協会認定店。 例えば人口700万の埼玉県が2軒なのに対し、200万人の岡山県は2つのアペテ...

真のナポリピッツァ協会認定店を制覇する 日本国内の認定店リスト  佐賀県初となる真のナポリピッツァ協会認定店、ピッツェリア・ダ・ジーノに行った。 昨年末、ナポリピッツァがユネスコ無形文化遺産に登録され、本国イタリアのみならず日本のピッツァ業界が大いに沸いた...