ニカタツBLOG

 つくばみらい市の熊田家に行った。  食べたのはラーメン＋麺やわらかめ＋味玉＋ほうれん草＋のり＋ライス大盛り＋ライス大盛り＋ライス大盛り。1300円くらい。  今まで使ったことのない緑色のすりニンニク。何気なくほうれん草に乗せて食べたらとんでもないうまさ。...

 神奈川県横浜市にある「環2家(かんにや)」に行った。  豊富な卓上調味料。だが王道家に飼い慣らされてしまっているせいか、ライス用ニンニクが無いとなんか寂しい。  食べたのはラーメン＋のり＋ライス＋ライス＋ライス＋ライス。1300円。 家系に限ら...

 宇都宮のたつ家に行った。  食べたのはラーメン＋ライス小。780円。  その気になれば一口で無くなりそうな100円の小ライス。  クリーミーな豚骨スープ。王道家の麺もおいしい。ライスも付けて780円は安すぎる。 完食。 住所...

 ふら～っと何気なく取手まで足を伸ばしたら、偶然、俊英さんも並んでいた王道家。  入口脇に置かれた真新しい券売機。 サーマルプリンターと呼ばれる、ロール紙を使った感熱式のものに変わっている。プラスチックの食券が、"カラン"と乾いた音を鳴らすこ...

 間もなく柏での営業を終了し、取手へ移転となる王道家に行った。  食べたのはラーメン＋麺かため＋豚バラ＋豚バラ＋豚バラ＋豚バラ＋豚バラ＋白ライス大盛り。850円。  昼過ぎでも運良く残っていた豚バラ。むっちりとした豚肉の食感、甘みが楽しめるもの。汁に沈め、...

 熊田家に行った。 食べたのはラーメン＋かため濃い口多め＋味玉＋ライス大盛り＋ライス大盛り＋のり＋のり。1100円。 うまい。完食。 住所　茨城県つくばみらい市細代538 営業時間　11:00～22:00 定休日　火曜 駐車場　あり We...

 王道家直系の熊田家に行った。 食べたのはラーメン＋かため濃いくち多め＋味玉＋ライス大盛り＋ライス大盛り＋ライス大盛＋のり＋のり＋のり。1250円。 スープの細かい泡立ちからも分かるように、とろみ感じる極上の豚骨スープ。ここにカリカリのガーリックチップと海...

柏の王道家に行った。 食べたのはラーメン＋かため濃い口多め＋白ライス大盛り＋白ライス大盛り＋のり＋のり。 ここ最近はお好み注文を全くしてなかったんですけど、今になって再びハマってしまった「麺かための濃い口油多め」。10代20代の若者が好んでしそうなこのオー...

 お腹がペコペコだったので熊田家に行った。 食べたのはラーメン＋かためうすめ＋味玉＋ライス大盛り＋ライス大盛り＋ライス大盛り＋ライス大盛り＋のり＋のり＋のり＋のり。 先日の桂家 はこんな感じだったかなー？と試しにチャレンジしてみた、うすめ仕様。鹹味を抑える...

 教えてもらった時にはすでに休業中で、ずっと行けなかった家系ラーメンの「桂家」に行った。  運が良いことに、わずか10分で券売機の前。  食べたのはラーメン＋のり増し＋ライス＋半ライス。1200円。  鹹味おさえめでクリーミィなスープの桂家デフォ...