ニカタツBLOG

これで最終回、大豚の旅2016。 相模大野の二郎に行った。 食べたのは大ラーメン＋ブタ増し＋ニンニク。 極度の緊張からか撮影に失敗した豚、脂身を適度に残した乱切り感のあるもの。この脂身がとろけるようにやわらかく、しっかりと味が染みている。 ...

ヤバい、のんびりし過ぎてたら年が明けてしまった大豚の旅2016。 荻窪の二郎に行った。 食べたのは大豚＋ニンニク。 うぉおおおおお、豚ッ！でかすぎィ！ 成人男性の手のひらはあろうかという豚肉が、そびえ立つようにして並んでいる。肉厚で、二郎とい...

大豚の旅2016。 札幌から戻った僕は『恋する遊び島』、八景島のシーパラダイスに行った。 島内にも飲食店は沢山あるが、一般道でおよそ1時間、片道わずか30kmの中山二郎まで足を伸ばしてランチと洒落込みたい。 食べたのは大ラーメン豚入＋ニンニク。 ...

テンポよくブログを更新しないと、このままでは記事が溜まりながら年が明けてしまう大豚の旅2016。 夜、当ブログが懇意にさせて頂いている札幌在住の医師tec0さんと共に二郎に行った。 いきなり話が逸れて申し訳ないが、僕も小学生の頃は医者になるのが夢で「将来は産婦人...

大豚の旅2016。   前回 はどんぶりに箸を置いたまま計量してしまった為、再び訪れた京成大久保の二郎。  食べたのは大ブタ＋ニンニク。 相変わらずノーコールでも盛りの良い野菜と、その下にはオリジナリティあふるる豚のカッティング。肉質ほろほろで柔...

更新が断続的すぎる大豚の旅2016。 この日は池袋の二郎に行った。 食べたのは大ブタ入り＋ニンニク。 野菜、残り少なくマシマシ不可の影響か、もやしだけが一掴みほど。豚は薄くスライスされながらも噛み応えのある筋ばった食感、これぞ池袋。こちらもボリュ...

大豚の旅2016。 赤羽の二郎に行った。 食べたのは大豚ラーメン＋ニンニク。 ラーメン二郎全店の中で、一二を争うほどに手入れの行き届いた清潔感あふるる店内。とろみが出るまで炊かれた極上の乳化スープに、ホロホロの豚。夢中で食らった。 この...