ニカタツBLOG

ラーメン二郎全店で完飲する 完飲リスト 相模大野から電車で30分の藤沢。せっかくなので連食してみた。 食べたのはラーメン＋ニンニク。730円。 野菜ややクタ、ゴワッとかためな茹で具合の麺。中心部に粉感のある極上なもの。豚はバラ肉でやわらか。スープ...

大豚の旅2016。  藤沢の二郎に行った。  食べたのは大豚入り(5枚)＋ニンニク。  脂身に醤油が染み込むことで、しょっぱさとコクとが見事に混ざり合う豚肉。厚みはあまりなくても身は程よく弾力があってやわらかい。  豚と同様、醤油が染み...

前回 からのつづき。 感動する程のうまいピッツァを食べた後、相模大野の二郎に向かった二階堂。 だが 時すでに遅く、店頭には準備中の札が掛けられていた。 「藤沢なら夜の部17時開店だね！」 そう気持ちを切り替え、店の前までやってきたのだ...

「二階堂さんへ。大ラーメンの重さの記事、いつも楽しく見ています。今度、藤沢の二郎で一緒に食べませんか？その後、2人で海も行けたら嬉しいな♪」 このブログのファンを名乗る女性から、とち狂ったとしか思えないメッセージが先日送られてきた。だが僕も一人の男。「レディの好意を...

シリーズ小豚の旅。 第26回目は湘南藤沢店。 これが藤沢の小豚＋ヤサイニンニク。 野菜はかなりのシャキ食感。ニンニクは普通。 まろやかな乳化スープに半分沈んでいる巻き豚。 引っ張りだすとテラッテラに輝いている。 おい...