ニカタツBLOG

松戸の二郎に行った。  食べたのは小ラーメン＋野菜ニンニクアブラ。750円。 山のように盛られたホクホクの野菜。 途中、アブラを乗せたあと再び野菜を盛りつけることで、崩れたアブラと野菜が絡まるようにして積まれている。一見何気ないことだがアブラの甘味...

松戸の二郎に行った。  食べたのは小豚ラーメン＋野菜ニンニク。900円。 山のようなシルエットが美しい稜線を描くホクホク野菜。その下に沈むタップリの豚肉。醤油と脂の効いた極上スープは、ひと口飲んだだけで止めどころが分からなくなってしまう旨味の宝庫。 ...

松戸の二郎に行った。 食べたのは小ラーメン＋麺3分の1＋ニンニク。750円。 この日の野菜、キャベツの量がすごかった。 前ロットの人達や周りを見てもほぼキャベツ。甘みのよく出たクタ仕様で、豚と一緒に食べても合うし、しょっぱい松戸汁と良く合う贅沢な一杯。...

ラーメン二郎全店で完飲する 完飲リスト  松戸の二郎に行った。  食べたのは小豚ラーメン＋野菜マシマシ・ニンニク。900円。  2018年3月現在、トッピングの「マシマシ」を提供中止している松戸二郎。 普段マシマシなんてまったくしないのに、偶...

 松戸の二郎に行った。  食べたのは小豚ラーメン＋野菜ニンニク。800円。 一口で衝撃が走った。 例えば乳化とか非乳化とか、そういうカテゴライズされた表現が気にならないほどの、頭の中が真っ白になるこのうまさ。今冷静になって考えてみるとクタ寄りの野菜やホ...

 松戸の二郎に行った。  隣のビルには、二郎を見下ろすかのようにライザップが 　　　 。なにやら因果なものを感じずには居られない構図である。  食べたのは小ラーメン＋野菜ニンニクアブラ。700円。  黄金色に輝く、ミルキィなコクの松戸汁。色合いの...

 松戸の二郎に行った。  食べたのは小ラーメン＋野菜ニンニク。700円。 円錐状にうず高く盛られたちょいクタ野菜と、その下で息を潜める極上の神豚。スープは乳化の進んだテクスチャ。どんぶりこそ違えど、ルックスはそこはかとなくひばりヶ丘を連想させる一杯。 ...

 松戸の二郎に行った。  食べたのは大ラーメン＋ニンニク少なめ。 先日の守谷の教訓を生かせず、またしても買ってしまう大ラーメンの食券。やはり二郎の大ラーメンには食べる者を魅了する何かがある。トロットロの豚、ホクホクな野菜。最高だった。 かためは注...

駆け足でお送りした札幌編も終了しまして、本日からは通常運転のニカタツBLOG。まずは「大豚の旅2016」をご覧頂きましょう。 当ブログにたびたび登場している俊英さんと共に松戸へ。 この俊英さん、かわいい彼女が居るのにも関わらず、初めて会った時以来まったく連れてき...